貴重なメープルシロップをスタジオで試食。カナダのものとカエデの木の種類が違い、産地によって味が違うという。当別町のものは、さらっとしていてバニラのような香りがする。熱をいれる時に薪も使っているのでちょっとスモーキーというのも特徴。200本近くのメープルシロップが今年はできたということで、自身の店やネットで販売できるという。メープルシロップを色んな料理に使ってほしいという。メープル卵焼き、豚の角煮、サバの味噌煮、カレーなどにも使えるという。味噌や醤油の香りとメープルシロップの香りは、同じ成分なので風味が際立つという。今後もメープルシロップが取れるカエデの木を増やしていきたいという。
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「当別町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！妄想移住ファイル
- 北海道出身の安村さんは「小樽はやっぱり小樽運河もあってキレイ。駅も渋くて、石原裕次郎さんの写真が飾ってあってめちゃくちゃカッコイイ。2万7，000円じゃ住めない」などと話した。ちなみに安村さんは旭川市出身だそう。来週は北海道当別長編。
- 2025年8月20日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 札幌から車で約40分の当別町。外国人観光客が急増している要因の1つが北海道の人気お菓子「ロイズチョコレート」の製造工場に併設されている体験型施設「ロイズカカオ＆チョコレートタウン」があるため。一昨年8月にオープンしたこの施設はロイズのチョコレートができるまでの過程や、チョコレートづくりが体験できるとして子どもから大人まで人気。観光庁のデータによると当別町は2[…続きを読む]
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