貴重なメープルシロップをスタジオで試食。カナダのものとカエデの木の種類が違い、産地によって味が違うという。当別町のものは、さらっとしていてバニラのような香りがする。熱をいれる時に薪も使っているのでちょっとスモーキーというのも特徴。200本近くのメープルシロップが今年はできたということで、自身の店やネットで販売できるという。メープルシロップを色んな料理に使ってほしいという。メープル卵焼き、豚の角煮、サバの味噌煮、カレーなどにも使えるという。味噌や醤油の香りとメープルシロップの香りは、同じ成分なので風味が際立つという。今後もメープルシロップが取れるカエデの木を増やしていきたいという。
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「当別町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 北海道・当別町の森で新たな特産品・メープルシロップが生まれようとしている。メープルシロップの元となるのはカエデの樹液。作っているのはマーク・ギャニオンさんで、当別町には特にいい木があると話す。豊かな森を守っていこうと地元の人たちと奮闘する日々をおくっている。
- 2025年3月30日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店にもう一度連れてって！（オープニング）
- オープニング映像が流れた。
- 2025年3月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 超レア！国産メープルシロップ。
- 2025年3月18日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- 外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい！日本のお菓子総選挙外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい日本のお菓子30
- 第9位は、ロイズ「生チョコレート」。458pt獲得。柔らかさの秘密は水分量で、ロイズ生チョコレートの水分量は約17％になっている。これが外国人を魅了する柔らか生チョコレート。今、2023年に誕生したロイズカカオ＆チョコレートタウンに外国人が殺到している。カカオ栽培からチョコレートができるまでを展示・ゲーム・工場見学を通じて体験できる。この施設ができたおかげで[…続きを読む]
- 2025年3月14日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
- おはスタきょうのポケふた
- きょうのポケふたは北海道室蘭市のロコン、アローラロコン、イルミーゼなど。完成までの残り277枚。
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