御目出糖のテレビ情報 | 伝統の職人技！雅な冬の和菓の世界いいだばし萬年堂源氏物語に登場椿餅 | よじごじDays(2024/01/30(火)15:40)

「御目出糖」のテレビ露出情報

具志堅用高らは「御菓子司いいだばし萬年堂」を訪れ「椿餅」と「うぐいす餅」の製造工程を見学。椿餅は日本最古の餅菓子といわれており源氏物語に登場する。うぐいす餅は豊臣秀吉の茶会で献上されたといわれその際に名付けられたと伝わる。

2024年6月13日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日
阿川佐和子のマイチョイス俳句でごちそうさま！老舗グルメ満腹旅: 一行は創業400年超えの老舗和菓子店「銀座萬年堂本店」へ。「煉り立てあん蕨餅とお抹茶（二膳目付き）」や「御目出糖」などに舌鼓を打った。「御目出糖」は江戸時より親しまれてきた小豆餡に餅粉などを混ぜ蒸した銘菓。お会計1万2265円を飯尾がお支払い。