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「御菓子処 藤むら」 のテレビ露出情報
2024年5月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays 北アルプスの恵み!湧水ハントin長野
「中町 蔵の井戸」の水を使用した御菓子処 藤むら「笹水ようかん」を試食。上地雄輔は「舌触りが良い」などとコメントした。
住所: 長野県松本市中央2-9-19
URL:
https://wagashi-fujimura.com/
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年5月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays北アルプスの恵み!湧水ハントin長野
長野・松本の湧水スポットを巡る。中町通りは江戸時代に多くの問屋が集まり栄えた街並みが残る。中心地にある「中町 蔵の井戸」は手押しポンプで汲み上げた湧水がいただける。女鳥羽川を挟んで南側にあり水質調査では若干硬水。1938年創業「御菓子処 藤むら」では湧水を使った和菓子を販売している。あんこやゼリーの仕込み水として湧水を使用している。「水の街ムース」を試食した
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