続いてやってきたのは創業122年の老舗和菓子店 「徳太樓」。1日1000個売れるというきんつばは北海道産高級小豆を寒天・上白糖などと一緒に約1時間混ぜて作るつぶあんに溶き小麦粉を付けて焼いた初代から続く一品。このきんつばは都内の百貨店や店のオンラインショップでも販売している。