これから暑くなる季節に食べたくなるウナギ。そのウナギを完全養殖したものがきょうから一般向けに試験販売される。味や価格が気になる完全養殖のウナギ。卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工してイオングループのECサイトなどで販売する。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。卵からレプトセファルス、シラスウナギ、クロコ、成魚へと姿を変えながら成長する。この過程の中で通常の養殖は天然のシラスウナギを捕まえ成魚まで育てる。シラスウナギの漁は船の上から光で川面を照らす光景から冬の風物詩として愛される地域もあるが、天然のシラスウナギ漁は年によっては厳しい不漁となり、ウナギが高騰することも。しかし、完全養殖は成魚から卵を産ませ、人工的に孵化させるため、天然資源を守りつつ、安定的なウナギの供給につながる技術。完全養殖自体は16年前には成功していたものの、10年前時点でシラスウナギ1尾を育てるコストは4万円と高額だったが、研究が進み1尾あたり1800円まで抑えることに成功。完全養殖ウナギを育てた水産会社の社長は「住まいが養鰻場の中にあり、ウナギとともに暮らしているんで、私たちにしか分からないウナギが発するサインや経験がある」などと話した。
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「徳島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 0:21 - 0:51 テレビ朝日
- ミュージック甲子園（ミュージック甲子園）
- 応募者1人目は徳島県の高校3年生sena。応募動画では宇多田ヒカルの「First Love」を歌唱。18歳とは思えない堂々とした姿に永野らは感心し、本人のSNSアカウントにまだ何も投稿がないことに「かっこいいやつじゃんこれ」「伝説の始まりじゃん」とコメントした。
2人目は北海道の高校3年生髑髏。髑髏は第23回高校生RAP選手権に出場しラップ高校生500人の[…続きを読む] - 2026年10月21日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 徳島、松江の中継映像と気象情報、台風30号の情報を伝えた。
- 2026年10月21日放送 1:55 - 2:00 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR 年末スペシャル2026投票募集）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
- 2026年10月20日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう世の中お金で見てみよう
- 高知・東洋町の人口は1925人。1982年に創業したスーパー フェニックスは、オーナーが病に倒れて存続の危機となった。徳島県でスーパーを2店舗経営する西宮商店が、スーパーフェニックスを300万円で買収し、仕入れルートを共有した。2025年に、事業承継・引継ぎ支援センターへの相談件数が過去最多となった。
- 2026年6月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 100人に聞いた「食べると元気になれる夏のチャージめし」を紹介。まずは東京一暑いとも言われる八王子市で調査。暑さのあまりワイシャツの袖をまくっていた男性は「エネルギーつけたいので家系ラーメンとかでもニンニクがっつり入れて力を出せるように。」と回答。一方別の女性は「スイカ。３、４玉を多分一夏で食べる。カットしてそのまま冷凍庫に入れてガリガリガリガリって食べるの[…続きを読む]
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