抹茶を愛するフローラさんが初来日。京都府宇治市は、足利義満が650年程前に宇治七茗園という指定茶園を作ったことから栽培が盛んになった。徳川家光の時代には宇治から新茶を献上するお茶壺道中が恒例行事となり、現在でも日本三大茶と呼ばれ名産地としてしられている。2年前、ビデオレターをくれた碾茶ブラザースの兄・太嗣さん。宇治で茶の木の栽培を続けていた茶園 清水屋は、すべて手で摘み取るため不揃いな形になっている。この茶畑は、おととし宇治市茶園品評会において京都府知事賞を受賞した。茶園は平等院から1.5kmほどで、周辺では藤原寛子の邸宅跡が発掘された。15世紀ごろに宇治で始まったと言われる覆下栽培は、旨味成分のテアニンは日光が当たると渋みの成分であるカテキンになるため4月に覆いをかけ旨味成分が多く残るようにするもの。新芽を摘み蒸して乾燥したものを碾茶といい、石臼で細かく挽いたものが抹茶。すべての新芽は手摘みしている。機械で一気に収穫すると、新芽が切れたり古い葉が混ざり雑味の原因になる。フローラさんが茶摘みに初挑戦。摘むのは4月に芽吹いた新芽だけ。
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「徳川家光」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月8日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス今すぐやりたい！大人のプチバイト
- 「川越大師 喜多院」にやってきた津田茂が行うのは川越市シルバー人材センター会員の観光ガイド。観光客は小江戸の名所を巡るバスでやって来る。フランス人観光客には日本語が苦手だと知るや、英語で解説した。
- 2024年8月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ久本雅美＆柴田理恵 夏の日光
- 2人は日光東照宮を訪問。1617年に徳川家康を祀る為に創建された神社。ガイドの加藤孟さんが案内。五重塔には青や緑といった色んな色が使われているのが特徴。中には心柱と呼ばれる大きな柱が天井から下まであるが、地面についていない。鎖で吊るされ10cm程浮いた心柱は、地震の際には振り子のように動き、揺れを抑える働きをする。これをヒントに東京スカイツリーが造られたとい[…続きを読む]
- 2024年8月25日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- 1500年以上の歴史を誇る川越氷川神社にも小江戸と呼ばれる所以が。川越まつりは江戸の文化を模して始まり、今も毎年続いている。境内に祀られている八坂神社は江戸城の二の丸東照宮として建立された。
- 2024年8月17日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（怖いけどタメになる！博士ちゃん 真夏の地獄SP）
- 2つ目は小石川の源覚寺。創建1624年で徳川秀忠・家光が熱心に信仰していたことでも知られる。源覚寺の閻魔はこんにゃく閻魔と呼ばれている。目を患った老婆が治してくださいとお願いしたところ、夢に出てきた閻魔が右目を犠牲に「治してやろう」と言い朝起きると老婆の目は治っていたという。老婆は好物のこんにゃくを捧げた。今回特別にお堂の中に入れてもらい、近くで見せてもらう[…続きを読む]
- 2024年8月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.FLY！Paris
- フランス・パリから中継。サン・シュルピス教会は1646年から134年かけて作られた。現在教会の前にはパブリックビューイングの会場がある。昨日のバレーの試合では、日本の声援が強かった。第3セットでイタリアのチャレンジが成功してから、応援がイタリアに切り替わった。試合後、日本チームはブラン監督を胴上げしたり、記念撮影を行っていた。
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