他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送　4:50 - 5:00　NHK総合

視点・論点（視点・論点）

日本では果物の消費が減り続けている。1人当たりの平均摂取量は全盛期に比べ半分以下に。特に20代で低迷。考えられる要因は価格・利便性・食生活の変化など。重要なのは、「単に価格を下げても消費拡大には繋がらない」という現実。多くの人にとって果物は嗜好品であり、求められるのは付加価値。竹下は、「品種による食べ比べ体験」「果物を通じて物語や歴史に触れるという楽しみ方」[…続きを読む]

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2024年11月4日放送　15:05 - 15:50　NHK総合

民謡魂 ふるさとの唄（民謡魂 ふるさとの唄）

民謡プレゼンショー「尾張vs三河 仁義なき 喫茶愛知魂の乱」を披露した。愛知のソウルフードは八丁味噌の料理。最近では八丁味噌の粉まである。

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2024年11月3日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス

照り降り石の色は石の色が濃くなると天候が崩れると言われている。神厩舎では8枚の彫刻が人の一生を表している。1枚目は子どもの将来を案じる母親、2枚目は幼少期は周囲の影響を受けやすいので悪い事は聞かない・言わない・見ない、3枚目は座った猿がもうすぐ訪れる独り立ちを表現するなど、8枚で人の生涯を示した物語という。
南蛮鉄燈籠と回転燈籠を紹介。家紋が逆さまという。[…続きを読む]

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2024年11月2日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国沼津 BEST20

沼津が全国に誇る名物は旬の海鮮の旨味を閉じ込めた干物。サスヨ海産市場じゃ農林水産大臣賞を受賞した。伝統的な技法を守り今も天日干しにこだわっている。朝どれの地魚などをすぐ干物にするため鮮度は抜群。定番以外にも様々な海鮮が楽しめる。これから旬を迎えるのが甘鯛の干物。徳川家康も愛した一品。

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2024年11月2日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

ブラタモリ東海道 ”五十七次”の旅～行けばわかるさ 徳川の思惑～

タモリらは京都・伏見にやってきた。伏見にある京橋は江戸時代、荷上場だった。近くには宿屋があり、多くの人が行き交っていた。江戸時代、伏見宿の人口は2万人を超えていて五十七次の中では最大級の宿場だった。なぜ巨大な宿場町になったのかを調べるため、タモリらは観光船「十石船」に乗った。東海道ができる前、伏見には豊臣秀吉が伏見城があり、宿場町ができる前から大きな城下町だ[…続きを読む]

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