他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月1日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

江戸料理文化研究所の車さんに江戸時代の夏の乗り切り方を学ぶ。 車さんは、江戸時代のレシピを約1200種類再現していて、浮世絵などから当時の食文化を解き明かす第一人者。
まずは歌川広重の東海道五拾三次・鞠子を読み解く。1日数十km走ったともされる飛脚たちの健脚を支えたともいわれる一杯が描かれている。東京・台東区雷門にある創業約100年の老舗では。ビュッフェ形[…続きを読む]

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2026年7月25日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？（気象情報）

熱中症対策にオススメの飲み物を紹介。麦茶やスポーツドリンクの他に、飲むヨーグルトやお酢ドリンクが注目されている。水分・塩分の補給に加え、栄養素も一緒に補給できる。この観点から糀甘酒が注目されている。米や米麹を発酵させてつくる伝統的なノンアルコール飲料なので子どもでも飲める。水分・塩分補給はもちろん、ビタミンB群や必須アミノ酸も豊富で、甘酒は飲む点滴と呼ばれて[…続きを読む]

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2026年7月16日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

2大スタミナ食材、続いてはすっぽん。すっぽんには良質なたんぱく質・必須アミノ酸・コラーゲン・ミネラルなどが豊富に含まれ、中でもビタミンB群は炭水化物・脂質・たんぱく質のエネルギー代謝に役立つ。すっぽんを求めて訪れたのは、「月島 源平」。2人はすっぽんの料理をいただく。まずはりんごジュースで割ったすっぽんの生血から。続いてすっぽん鍋。特に甲羅周辺の部位であるエ[…続きを読む]

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2026年4月24日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル

中国疾病予防管理センターなどのチームがどのような食習慣の人が100歳まで生き延びたか20年間追跡し肉・魚をほとんど食べない人は食べる人と比べて100歳まで到達する確率が19％低い。また、動物性食品も食べない人と食べる人と比べて29％低い。医師は「現役世代は野菜を食べるよう気をつける。高齢者は肉や魚を中心に食べることが大切」と話した。黒柳徹子も無類の肉好き。[…続きを読む]

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2026年3月14日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国日本橋 甘酒横丁 BEST20

明治座や水天宮を訪れる人々で賑わってきた甘酒横丁だが、その名の由来は明治初期に「尾張屋」という甘酒屋があったことから。現在横丁では3軒の店で手作りの甘酒を飲むことができ、散策のお供になっている。大正4年創業の「新川屋 佐々木酒店」でも、冬になると甘酒を販売している。酒屋らしく大吟醸の酒粕を使っている。甘酒は疲労回復を助けるアミノ酸やビタミンB群などの栄養成分[…続きを読む]

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