明治10年創業「人形町志乃多寿司總本店」の一番人気は「のり巻志乃多」いなり寿司は創業当初から変わらない製法で作っている。今の時季にぴったりな商品は「ちらし八景」。8つの具材を散りばめていることが名前の由来。
住所: 東京都中央区日本橋人形町2-10-10
URL: http://www.shinodazushi.co.jp/
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