去年12月にユネスコの無形文化遺産に登録された焼酎などの日本の伝統的酒造りを支える人々に出会った。伝統的な焼酎造りを支える全国で1人の職人がいるということで、曽於市を訪ねた。津留安郎が工房でつくっているのは、焼酎の蒸留に使う木樽。ステンレス製の蒸留器が主流になる中、津留安郎が1人で作り続けてきた。材料には地元で取れる樹齢80年以上のスギと3年以上の竹だけを使うという。組み上げには接着剤も釘も使わない。16年前に勤めていた会社を退職し、職人の道に入った。津留安郎はこの日、木樽づくりで最も体力を使う作業を行っていた。津留安郎の木樽を使う蔵元が隣町の志布志市にあるという。高吉誠のいる蔵元では江戸時代後期に主流だった伝統的な焼酎造りをしている。津留安郎のつくった木樽にもろみを入れ、蒸気を吹き込んで沸騰させ、もろみからでたアルコール蒸気を冷却器で冷やし、焼酎にする。この場所では地域の食材を焼酎に漬け込み蒸留したお酒もつくっている。いちごの農園を訪ねると、収穫が最盛期を迎えていた。お酒に使われるいちごには規格外のいちごを使うという。
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「志布志市（鹿児島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月4日放送 23:00 - 0:01 TBS
- news23（ニュース）
- 台風15号が九州に接近。宮崎・都農町で24時間降水量が465.5ミリと観測史上最大を記録。宮崎県では線状降水帯が発生し、延岡市では一時、緊急安全確保が発令された。気象庁はあす昼過ぎにかけて九州から東北の広い範囲で線状降水帯発生の可能性があると発表。千葉・船橋市では道路が冠水。旭市と江東区で1時間に100ミリの雨が降ったとして記録的短時間大雨情報を発表した。宮[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタニュースランキング
- 台風15号はあす関東に接近する見込み。九州地方は大雨に見舞われ都農町では24時間降水量が400ミリを超えた。JR九州では一部区間で運転を見合わせている。高知県内では局地的に雷を伴った非常に激しい雨が降る見込み。
- 2025年9月4日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 志布志市から中継で、雨風はさほど強くはないが雨は降り続いていて時間の経過とともに強くなっている。
- 2025年8月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- きのう夕方鹿児島県に上陸した台風12号は、九州南部を横断し、台風の中心はさきほど宮崎県沖に抜けたとみられる。このあと北東に進み、きょうの昼すぎまでに熱帯低気圧に変わる見込み。鹿児島県では、昼すぎにかけて線状降水帯が発生し、大雨災害の危険度が急激に高まる恐れもある。
- 2025年8月22日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（気象情報）
- きのう台風12号が鹿児島に上陸。けさにかけゆっくり東に横断し、現在は宮崎沖に抜けている。鹿児島県内に土砂災害警戒情報が発表されている。奄美地方を除く鹿児島では昼過ぎにかけて線状降水帯発生の恐れがある。あす朝までの予想雨量は九州南部の多いところで150ミリ。気象情報を伝えた。鹿児島・志布志市、江の島の中継映像。
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