ルッチフルーツによると、生産量を増やしたためブドウ全体の栽培面積は去年は約2万平方メートルだったが、今年は2万5，000平方メートルと25％ほど広くなった。山梨県全体のブドウ出荷量も2020年と比較して2023年は20％増加している。ブドウは日本国内に100種類以上あるそうだが、研究・開発をしている志村葡萄研究所・志村さんは「しっかり甘み・香り・酸味をそろえることを一番目指している」と話す。また同時に実の大きさにもこだわっているそうで「ゴルフボールくらいまではいったんですが、テニスボールくらいを目指したい」と話す。
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「志村葡萄研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月15日放送 15:49 - 17:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- 今年の「ぶどうグランプリ」で総合大賞に輝いたのはツジファームの「サンシャインレッド」。シャインマスカットを親に山梨県が10年以上かけて開発した品種で、2022年に登録された。山梨ではシャインマスカットに代わってサンシャインレッドの生産が増えているという。ぶどうの品種開発には膨大な時間がかかり、シャインマスカットは品種登録までに18年かかったという。志村葡萄研[…続きを読む]
- 2024年10月7日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 残暑が続いている影響で花の都公園では花々が咲いている。公園の食事処では冷やしラーメンと言った食べ物が中心に売れているという。園内には遅咲きのひまわりが咲いているが、今週には富士山が初冠雪をむかえる予定。残暑の影響で旬にも影響が出ている。山梨ではシャインマスカットのデザートが販売されている。志村葡萄研究所では20品以上のオリジナルぶどうを提供している。今旬なの[…続きを読む]
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