新納さんらは金沢・木倉町にあるお店へ。名古屋の料亭などで腕を磨いた奥村さんのお店の特徴が輪島塗など石川県の工芸品で石川県の食材を楽しめること。特に地震のあと、力を入れてるのがコース料理。ノドグロを頂いた新納さんは「香ばしいのがノドグロと上手にマッチする」とコメントした。始めたきっかけはこの店で使っている輪島塗の老舗が地震で大きな被害を受けたこと。輪島にあった工房が倒壊してしまった。地震の時、妻の実家のある妻の実家がある七尾市で被災した奥村さん。それだけに強く能登の復興を願っていた。奥村さんは自ら能登に出向き、食材の買い付けをしている。地元の野菜を作ってる農家やハーブを育ててる農園、老舗の日本酒の酒蔵など今年になって50か所以上生産者を訪ねた。この日訪れたのは志賀町の高浜漁港。地震の時、津波が押し寄せ漁船にも被害が出た。去年から取り引きがある漁師を1年ぶりに訪ねる。天然の岩カキが今年も大きく育っていた。しかし地震の影響で営業再開できない旅館も多く、取引先が減ってるという。奥村さんが仕入れた岩カキで作ったこの日のメインディッシュが牡蠣フライ。こだわったのは衣に使った岩のり。漁師を訪ねた時に感じた海の香りを伝えたいと思ったそう。
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「志賀町（石川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 天皇皇后両陛下の長女・愛子さまは能登半島地震の被災地訪問を取りやめられることになった。今週土曜日から1泊2日で七尾市と志賀町を訪れ復興状況などを視察される予定だった。関係機関が災害対応に追われているため訪問を取りやめる。今回の訪問は1人で初めてとなる地方公務と被災地訪問として、仮設店舗の視察やボランティア経験者らとの懇談などが予定されていた。
- 2024年9月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 昨日、宮内庁は能登地方で大雨による大きな被害が発生していることから、愛子さまの能登半島地震の被災地訪問を取りやめられると発表した。今月28日から1泊2日で七尾市と志賀町を訪れ、復興状況などを視察される予定だった。側近によると、奥能登で大きな被害が出る中、関係機関が災害対応に追われていることを考慮して訪問を取りやめられることになったという。今回の訪問は愛子さま[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 能登半島地震の被災地で豪雨による被害が大きいことから、宮内庁は天皇皇后両陛下の長女・愛子さまが今月28日から予定していた石川県への訪問を取りやめると発表した。愛子さまは石川県からの要請を受け、今月の28日から1泊2日の日程で志賀町と七尾市を訪問し、能登半島地震の復興状況を視察される予定だった。しかし21日からの豪雨で、地震の被災地に大きな被害が出ていることか[…続きを読む]
- 2024年9月24日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 宮内庁は、天皇皇后両陛下の長女・愛子さまが、今月28日から予定していた能登半島地震の被災地への訪問を取りやめると発表した。21日からの豪雨で大きな被害が出ていることから、取りやめを決めたという。愛子さまは1泊2日の日程で志賀町と七尾市を訪問し、地震で被災した人たちが運営する仮設店舗などを視察される予定だった。
- 2024年9月23日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’気になるニュース
- 天皇皇后両陛下と長女・愛子さまは、都内で獣医関係者が集うフォーラムにプライベートで出席された。日本臨床獣医学フォーラム、年次大会に言及。宮内庁によると、両陛下と愛子さまは以前から飼い主のいない犬や猫を保護し、家族の一員として大切に育てるなど、動物愛護に高い関心を持たれているという。一方、愛子さまは能登半島地震からの復興状況を視察するため、今月28日から石川県[…続きを読む]
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