ウェスティンホテル東京と麻布笄軒のシェフ2人と共にデミグラスソースの味をチェックする。デミグラスソースは牛の骨や野菜を煮込んで作るソース。評価ポイントはソースに素材の美味しさが溶け込んでいるか、バランスの良い濃度になっているか。プロが絶賛したのはセブン-イレブン「7プレミアムゴールド 金のハンバーグ」。仕込み時間は72時間だという。さらにハンバーグから出る肉の旨みがソースに加わることで深いコクが生まれている。もう1つは伊藤ハム「旨包ボリュームリッチハンバーグ 赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース」。ワインと香味野菜を使っていて、深いコクが生まれている。そんな中、デミグラスソースの味1位となったのは滝沢ハム「黒と黒と黒のハンバーグ デミグラスソース」。ブラックアンガスビーフ、黒毛和牛、黒豚と3つの黒が名前の由来だという。創業100年を超える老舗食肉加工メーカー滝沢ハムが肉の旨みを引き立たせるデミグラスソースにこだわって作っている。
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「恵比寿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンピザハットvs超一流ピザ職人
- ピザハットVS超一流ピザ職人。従業員イチ押し第9位「海老マヨ明太ベーコン」デリバリー価格3190円。前回のジャッジで「和風明太ぽてマヨベーコン」で合格するも満場一致に1つ届かず。今回は具材は残しある改良で満場一致を目指す。一番の改良ポイントは、プリプリのエビを加えた点。最大のこだわりはエビとポテトの食感。エビは焼き上げても身が締まりすぎないものを厳選。ポテト[…続きを読む]
- 2026年4月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ TOP NEWS
- 去年11月にオープンした「TOKIOフレンチ 恵比寿」は注文・配膳・片付けを客にセルフで行ってもらうことで人件費を削減し、その分を価格で還元しているという。去年オープンした「ミンナカ 東池袋2丁目店」は客がセルフで会計する“接客しない”コンビニで、弁当や総菜の価格の安さが特徴とのこと。店員の業務を調理と品出しのみにして人件費を抑えることで安さを実現している。[…続きを読む]
- 2026年4月5日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- 乾杯、ご一緒してもイイですか？（乾杯、ご一緒してもイイですか？）
- 映画関係の仕事をしている男女の飲み会に同席。今年還暦を迎える西本さんは娘が成人式を迎えた。中・高時代は週に何回か西本さんが弁当を作ってあげたという。毎年、父の日には娘を抱っこするのが恒例行事となっている。
- 2026年3月31日放送 10:10 - 10:40 テレビ朝日
- じゅん散歩（オープニング）
- 今日は恵比寿で一歩一会。
- 2026年3月28日放送 18:30 - 22:00 テレビ朝日
- 芸能人格付けチェック芸能人格付けチェックBASIC～春の3時間半スペシャル～
- CHECK6はミシュランのマグロ。正解は東京・恵比寿「すし さとる」の天然本マグロの大トロ、不正解は「プレミアム回転寿司 無添蔵」の国産養殖生本マグロの大トロ、絶対ありえへんはビンチョウマグロの赤身。シャリ・醤油は全て「すし さとる」のものを使用。不正解は2ランクダウン、絶対ありえへんは映す価値無しとなる。正解は「A」、絶対ありえへんは「B」。
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