赤い壺では200種類以上の唐辛子を使い、激辛な料理を提供している。ストレス発散で食べに来ているという。やみつき麻婆豆腐は一般的なものより3倍以上からい唐辛子を使っている。悶絶チーズトッポギにはキャロライナ・リーパーを使用している。いかとニラのハバネロチヂミの完食率は5パーセント。生のハバネロなどをつかっている。