根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「愛媛県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月14日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ガチアンケートで徹底調査 街の正解調べ隊！
- フランス人パティシエ・マチューさんが嫉妬するのは、自由が丘駅から徒歩4分の「AmiCono JIYUGAOKA」。イタリアで修行した店主のジェラート専門店。なかでも旬の食材を使ったフルーツジェラート「ジェラコーノダブル」は天然素材100％、無添加にこだわっており、素材の美味しさを楽しめる。
- 2026年11月13日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビめざましじゃんけん
- 大川立樹アナはグーを出した。
- 2026年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 北海道網走では、昼夜問わず釣り人が多く訪れ、全国的に不漁のサンマが入れ食い状態になっているという。20年間でピークだった2008年と比べ漁獲量は5分の1以下に減少。水揚げ量が全国最多である北海道・根室の花咲港は先月末時点で過去最低水準。近畿大学・有路教授によると、温かい海水を避け、一部が北上し接岸した可能性があるという。釣れているのは一時的なもので、安定供給[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- クオリティよりやる勇気を重視する、友近考案の「レベル1モノマネ」を開始。友近が藤本美貴の、庄司が小池百合子と石原良純の、ミキティが玉置浩二のモノマネを披露した。鶏ひき肉に生姜をすりおろし、キクラゲ・えのき・白だしを混ぜて団子状にする。
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