根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「愛媛県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！写真で空腹！せっかくフォトグルメ
- 3月8日は語呂合わせの良さから数多くの記念日が存在。これにちなんで「記念日ドボンクイズ」に挑戦。5つの選択肢のうち存在しない記念日1つを当てる。選択肢は「サバの日」「母子と助産師の日」「漫才の日」「みつばちの日」「サぱ（サービスエリア・パーキングエリア）の日」。存在しないのは「漫才の日」。2人で挑み全問正解。
- 2026年3月8日放送 4:00 - 4:40 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 東京で来月から林野火災注意報の運用が始まる。水幕防御システムは高さ13mまで水を噴水のように出す。専門家は火災が広がりやすくなった理由の1つに山林の管理不足を挙げる。
- 2026年3月6日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今朝からお昼すぎまでの雷レーダーの動きを紹介。このあと紀伊半島南部から太平洋側にかけて明日朝にかけて雷、激しい突風、ひょう、急な強雨などに注意。また明日にかけて日本海側は暴風、大しけに注意・警戒が必要。沢さんは「場所によっては大雪になるしっかりとした雪が降るところもありそう」などと話した。
- 2026年3月5日放送 23:20 - 0:21 テレビ朝日
- アメトーーク！（オープニング）
- 今回は愛媛県出身芸人。
- 2026年3月3日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 桜の開花予想は東京・福岡で3月20日。桜の名所を走る鉄道を紹介する。
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