他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチNEWS

ミニ白菜、ミニ大根が収穫されていた。白菜も大根も成長が早く通常より早く出荷ができる。一度に大量収穫できる効率の良さもある。まるごと白菜のステーキを紹介した。調理ポイントは芯の部分に火をはやく通すため縦に1本切り込みを入れる。戸張恭隆さんは「小さい野菜は救世主になるかもしれない」などと話した。

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2026年1月5日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビココ調

「白菜を使い切らない場合は外側から使うのはあり？なし？」。ココ調アンケートでは100人中68人があり、32人がなし。27年以上白菜を作っている戸張農園に話を聞くと「なし。白菜は収獲してからも成長し続ける」という答えた。内側の葉から使うと外側の葉に栄養やうま味がとどまりシャキシャキ感がキープされる。保存袋に入れて冷蔵すれば2週間ほど鮮度をキープできる。

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2025年8月25日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，ニュース関心度ランキング

「戸張農園」（千葉・松戸市）を取材。戸張恭隆は「ピーマンは完全に枯れてしまった」「今年は花が咲かない」と話す。ピーマンもナスも売り物にならないという。我孫子地点の猛暑日（7月～）は過去最多タイとなる22日間。秋、冬野菜の植え付けも見送ったという。きのう、東京は今年一番の暑さとなる37.3度を記録。気象庁「1か月予報」によると9月以降も真夏のような暑さが続く見[…続きを読む]

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