環境に配慮したホテルを経営する会社が先月、静岡県伊豆の国市に新たなイチゴ農園をオープンした。農業・観光・飲食を融合させることで垣根を超えた可能性を見出そうという取り組みを取材した。「IZU ARTH FARM」は時間無制限で3種類のイチゴ狩りができる。手掛けるのは農家ではなく地元のホテル。沼津市戸田にある「WEAZER 西伊豆 廻－KAI－」は、電力会社や水道に頼らず、電気と水を100％自然からまかなう循環型ホテル。伊豆の国苺委員会に所属する生産者はこの10年間で30人近く減少している。そこで、地元の宿泊業者が地元の農業と観光そして飲食を融合させたイチゴ農園を立ち上げた。これまでのイチゴ農園にはなかったカフェスペースを併設。採れたてのイチゴを使ったシェフ監修のデザート提供するという新たな価値を加えた。また、傍らには休憩できるベンチも設置。「IZU ARTH FARM」では、気温・湿度・日射量を機械で管理し、採れたてのイチゴをホテルでも提供している。廃れゆく農業を観光業者が救うことができるのか、業界の垣根を超えて生まれる相乗効果に期待が集まる。
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「戸田（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月10日放送 22:00 - 22:30 テレビ東京
- 新美の巨人たち新美の巨人たち
- 松崎町から約40kmの静岡県沼津市戸田に、重要文化財 松城家住宅主屋が残されている。ここにあの3つの窓が。邸内にも長八の作品が数多く飾られている。そして、神様が辿り着いた究極の鏝絵。
- 2025年7月6日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 海だけスクープバラエティ ウナバラ!MCエンケン驚きの海スクープin静岡
- 戸田を代表する深海魚・ゲホウは刺身や煮付けに最適とのこと。深海魚は冷たい深海の環境に対応するため脂を蓄えており、脂が乗って美味しいと言われている。また深海魚にはノドグロやキンメダイ、テナガエビなど高級魚も多いとのこと。
- 2025年5月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！南野水野全国おいしい旅in沼津
- 南野陽子と水野真紀が、元保育園の調理師が手掛ける非加熱で乳製品を使わないロースイーツ専門店カオリノモリを訪れた。神尾 香さんは、夫・知弘さんの父親が営んでいた町工場のスペースを使ってロースイーツのお店を始めたという。お店を作った時に余ったスペースでは二男・素晴くんのための空手のジムにしている。水野真紀が注文した「抹茶ときな粉のRAWタルト」は、生地に静岡県産[…続きを読む]
- 2025年5月2日放送 18:50 - 21:54 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日＆石原良純のニッポン飛んで見たどんどん高くなる選手権 調味料SP
- 静岡・戸田で作られる「戸田塩」を紹介。豊富なミネラルが含まれる駿河湾沖、水深20mから汲み上げる。この海水を薪を使って昼夜を問わず炊き上げる。約14時間かけてじっくり煮詰めた後、手作業で不純物を取り除く。約1カ月寝かせてまろやかな味わいに仕上げる。「戸田塩」1パック180gの値段を当てるクイズを出題。
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