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「戻りカツオ」 のテレビ露出情報

石毛魚類千城台本店に行ってみると、サンマはいま高値となっていた。さらに秋サケは「50年ぶりの不漁」と言われている。そんな中、戻りカツオは豊漁。気仙沼漁港のカツオの水揚げ量は去年は1年間で4371トンだったが、今年はきのうまでで2万5893トンに。気仙沼でその日の朝に水揚げされたカツオが届いたsakanabacca中延店を取材。市場を通さず、新幹線で運ぶことで運搬時間を短縮しているという。わたら瀬ではカツヲ香味漬け丼を提供。店長によると「今年は例年より脂が特にのっている」という。漁業情報サービスセンターによると、今年はエサとなる小魚が沖に多く集まりカツオの生育状況が良いことが脂のりの良い理由だそう。来月11日までは気仙沼旬かつお祭りが開催されていて、首都圏の40店舗以上で戻りカツオが食べられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!専門家ショッピング
秋バテ&冷え性対策で、医者と管理栄養士がいつも買う平日5日分の献立の食材、続いて4日目。ここで石原先生が入浴剤コーナーに寄り道。入浴は体を温めることで栄養や酸素が豊富な血液が全身に送られやすくなり、リラックス効果も。そして良質な睡眠につなげるための入浴方法も大事。石原先生によると、40~41度で10~15分お風呂に入ると良いのだそう。また、寝る1時間前くらい[…続きを読む]

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