他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

気仙沼市は戻りガツオの水揚げ量日本一。最大の特徴は脂。島の味処こまつ・鶴亀食堂・気仙沼松葉寿司・nine oneでは戻りガツオを使った料理を提供。
気仙沼市漁港は戻りガツオ水揚げ量日本一。カツオは春エサを求めて北上し秋に戻りガツオとして南下する。
小野寺さんの仕事は廻船問屋で漁船の誘導や機材などの手配などを行う。廻船問屋は港のサポート役。小野寺さんは戻り[…続きを読む]

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2026年10月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

カツオの今年の水揚げは、今月8日時点で約2万9000トンに達し、既に去年1年間の6倍以上となっている。記録的な豊漁となっている。都内の鮮魚店では、戻りガツオとして販売されており、例年に比べてサイズも大きく、脂ものっているという。刺身は1パック880円で店頭に置かれた。店によると買い方にポイントがあり、サクで買うと加工費などがかからず安くなるという。一方、「戻[…続きを読む]

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