華道家・笹岡隆甫さんが生ける花姿は引き算の美。重なり合った枝葉を極限まで削ぎ落とし、一輪の花、一枚の葉の輪郭まで際立たせるという。花ばさみを使って枝をたわませることもできる。
足立区に花ばさみを作り続ける名工がいる。川澄巌さんは手仕事にこだわってはさみを作り続けてきた。川澄さんの作る花ばさみは最高ランクの一つだと言われている。鋼と鉄を火で熱し、金槌で叩いて作る昔ながらの製法を守ってきた。一般的なはさみ職人のおよそ倍にもあたる80工程もの手間をかけ、丁寧に作ることで知られている。川澄さんのはさみは左右の刃がたった一点で交わる。切れ味とともにはさみ作りで追求するのはどれだけ長く使えるかだ。