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「手打ちそば 赤土」 のテレビ露出情報

手打ちそば 赤土を訪問。常陸太田市は県内でも有数の蕎麦の産地で、常陸秋そばが収穫を迎える。こちらでは実家で栽培した常陸秋そばをつかったそばが食べられる。
住所: 茨城県常陸太田市金井町1788-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月18日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
ソレダメ!いばらき大使も知らない!?茨城県
常陸太田市の冬の名物・常陸秋そば。常陸太田市ではそばをけんちん汁につけて食べるのが常識。つけけんちんは醤油で味付けし隠し味に味噌を入れている。問題「つけけんちんに入れる特徴的な具材は?」、正解は「芋がら」。芋がらは里芋などのつるを干して乾燥させたもの。

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