八王子「麺宮寺麦子」の最大の特徴が手作りの麺。客の8割が頼むという「醤油ラーメン」を鬼越トマホークが試食した。「さっぱりしてるけどすごいコクがある」ということ。スープのだしに使っているのは鶏むね肉のミンチ。麺には北海道産のブランド小麦粉「キタノカオリ」を使用。その日によって加水率36％になるように調整し、足踏みしたあと食感を保つため寝かせず手作業で切る。こうすることで小麦の香りがたち、歯ごたえ抜群の麺に仕上がるという。新ジャンル「スタ満系」を確立した「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」の鈴木信介さんは、「手打ちで頑張ってて特製ラーメン1000円、すごい努力」などとコメント。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「手羽元」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 動物スクープ100連発動物スクープ100連発
- 猛獣カラカルとイエネコから生まれたカラキャットを紹介。カラカルはアフリカ大陸・中東・インド北西部などに生息するネコ科の動物。F2世代はペットとして飼育が可能。キャットフードは食べられないため、鶏肉を与えているという。
- 2025年10月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 農園がおすすめするサツマイモレシピを紹介。まずはねっとり系。紅はるかに市販のバニラアイスとはちみつをかけるだけ。ねっとりとしたサツマイモとひんやりとしたアイスの相性が抜群！ホクホク系は味が染み込む煮物がおすすめ。サツマイモとレンコンを乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。手羽元を焼き、両面に焼色がついたらサツマイモとレンコンを加えて少し炒める。そこにすき焼きの[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え
- 武蔵野台駅の車返団地にある「Ramen Rouge」。「特製鴨上湯そば」のチャーシューは自家製の豚と鴨。スープにはかえしを使わず、フランス原産の2種類の鴨のガラに手羽元、干し椎茸などの具材を炊き込んで作る。
- 2025年8月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- スパイスボールを使ったカレーを希望する店主。生地をつくってスパイシーボールをつくる。具材をつつんで蒸す。手羽元を鍋に入れて煮込むとスープカレーが完成。ホームページでレシピを公開。
- 2025年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集 店主がホレた！こだわり食材の人気ランチ
- 東京都江東区富岡。東京メトロ東西線・門前仲町駅から徒歩1分。2023年オープンの「ローストチキンコオロギ」。店主・興梠鉄次郎さんの名字が店名の由来。弟は元サッカー日本代表・興梠慎三さん。こだわりの食材は、父の代から使う鹿児島県産のひな鳥。親孝行のため、7年前に父の味を受け継ぐことにした。2018年、東京に出店。心から喜んでくれた父は1年後に他界。父の味を超え[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.