茨城・笠間市は40年連続でくりの収穫量が日本一。10月には新栗まつりが行われ、くりを使った世界の料理が楽しめる。片山友希さんはくりの直売所を訪れた。できたての焼き栗がいただける。一般的なものと比べてこちらのくりは3倍の糖度。わい化栽培で甘くなるそうで、農家を訪れ稲垣繁實さんに話を聞いた。枝の剪定を繰り返して栗の木を小さく育てることで、収穫量が減る代わりに栄養が身にい多く届く。稲垣さんはイタリアンなクリトロフォルマッジを振る舞ってくれた。続いて、見たことがないモンブランがあるということでパティシエの竹内孝弘さんを訪ねた。絞らないのが特徴で、削るスタイルのこぼれモンブラン。続いて訪れたのは道の駅。くり7個分を絞ってトッピングしがた担々麺が名物。フレンチレストランでは、くりとフォアグラのシュルプリーズ風、的鯛のソテーをいただいた。ソテーは薄くスライスしたくりを魚にはりつけて焼き上げた。
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「担々麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- それって実際どうなの会（それって実際どうなの会）
- 検証期間は3日間、三食好きなものを好きなだけ食べる、翌朝の体重測定で1kg以上上回れば継続、体重増加が1kgを下回ればその場で帰宅というルール。検証前の体重は杉浦太陽が67.3kg、田中笑太郎が66.0kg、田村友絵は56.4kg。田村友絵は、代謝量が高いから寝ている間にどんどん代謝される、短い期間で体重を増やすには水分量だと話した。1日目、杉浦太陽は総重量[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 夏イチ推し激辛グルメベスト7を紹介。第5位は「鬼金棒」の看板メニュー「カラシビ味噌らー麺」。人気の秘密は辛さとシビれ。濃厚味噌スープに特製唐辛子スパイスを加え仕上げに山椒のシビれ油をかけた一杯。お好みで山椒を追加すればさらに刺激的に。山椒のシビれには疲れた体を整える効果が期待できる。
- 2026年5月29日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- 辛いラーメンのアレンジレシピについて。沸騰させた500mlのお湯に乾麺を入れ5分茹でる。そして、粉末スープをあわせてところにごまドレッシングを入れると担々麺になる。ラー油と山椒で味変をするのもおすすめ。
- 2026年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 暑さの準備、何をしていますか？街の声をきいた。ダンスをしている、汗をかくなどと紹介した。暑熱順化は夏が終わるまで無理ない程度にい継続することが大切。
- 2026年4月8日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9昭和101年突入SP
- 10代から70代の男女100人に質問した昭和・平成・令和 辛いもの好きがハマったアジア料理といえば？。真中まなが麻辣湯の回答し1位をあてた。楢原真樹はチゲ鍋と回答し3位をあてた。有田哲平は火鍋と回答し6位をあてた。真中まなが担々麺と回答し8位をあてた。1年4カ月ぶりのパーフェクトを目指し、高橋克実が酸辣湯麺と回答するもランク外。及川ないんが横取りチャンスとな[…続きを読む]
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