見晴らしのいい高台に店を構える中華料理太原。人気の中華料理以外にも独創的な料理もある。脱皮したてのワタリガニを特製スパイスのパン粉をまぶして高温で揚げたメニューも人気。更に揚げ物では外はカリッと中はとろっとした揚げカスタードもある。特に一番人気は雲白肉。茹でた豚肉を並べ自家製にんにく醤油で味付けた四川料理。