他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月9日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

ブレイクスルー（ブレイクスルー）

デイブレイクの木下氏が開発した特殊冷凍機は食を取り巻く課題解決のカギとして既に700社以上が導入している。その1つが大手スーパーのダイエー。解凍した寿司を実験的に販売しているという。調理人が捌いたネタを最大2か月保存し、販売当日に解凍し活用。他にも特殊冷凍された惣菜も約100種類販売しているという。ダイエーは3年前に特殊冷凍機を導入した。その裏には労働人口の[…続きを読む]

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2026年4月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

去年11月にオープンし、今予約殺到のホテル「TAOYA箱根」。人気の秘密は絶品グルメを高コスパで思う存分味わえる。箱根エリアのホテルが1泊2食付で平均3万円ほどの中、1泊4食付き、飲み放題で時期によるが、2万4600円から。高コスパの秘密は建物をゼロから作らないことが特徴。研修施設を居抜き物件として利用。さらにバイキングも楽しめる温泉施設を数多く展開する大江[…続きを読む]

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2026年4月5日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県 横須賀市）

神奈川県横須賀市でチャンカワイさんがご飯調査。続いて佐島漁港の近くにある鮮魚店「大翔水産」を訪ねた。買い付けた活魚はバケツで運び込んでいけすに移し、生きた状態で展示。魚を買いに来た夫婦は、週末だけ別荘地の「佐島の丘」で暮らしていると答えた。ご主人は歯科技工士だが趣味で寿司も握るといい、取材をお願いし許可してもらった。メジマグロ・スミイカ・青アジなどを購入し帰[…続きを読む]

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2026年3月30日放送　1:55 - 2:25　フジテレビ

＃ライバケ（＃ライバケ）

森下直也氏は7000人を超える外国人に寿司作りをレクチャーしてきた。森下氏の説明を受けながら、RIIZEのメンバーはカリフォルニアロール作りに挑戦。続いては握り寿司。完成した料理を6人は実食した。森下氏は寿司店を訪れたら、旬のネタを訊ねて注文することを勧めた。

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