「中華飯店 一番」の海鮮春巻、五目あんかけ焼きそば、海老炒飯をスタジオで味わった。「中華飯店 一番」で出会った大谷さんオススメ店「支那そば まるこう」を訪れた。大谷さんイチオシメニュー「支那そば 朱醤油」は生姜やオイスターソースを加えた塩ダレベースに2種類の唐辛子、鴨ガラのスープ。
住所： 群馬県高崎市高関町289
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「支那そば まるこう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月20日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店！）
- 大谷さんに高崎市にある穴場店「支那そば まるこう」へ連れて行ってもらった。店長の杉本さんは銀座アスターで修行していた。「支那そば 白醤油」は群馬県の名産である正田醤油に塩ダレ・鶏油をブレンド。スープには鶏ガラと青森の銀の鴨を使っている。鴨ガラスープに煮干しやいわし節を加えた「支那そば 黒醤油」や燻製鴨肉をのせた鴨そばも人気。
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