埼玉県民の隠れ銘菓を紹介。埼玉県は今、SNSで大人気の埼玉・川越 映え芋スイーツや、超人気洋菓子店・Patisserie MOA、Patisseri L’Autehentiqueなどがある日本屈指のお菓子激戦区。スポットをあてるののは「五家宝」、ワインのコルクサイズできな粉がついていて、見た目は駄菓子のきなこ棒と似ているが割ると中には白い粒粒がぎっしり入っている。東京で聞いてみると認知度はゼロだったが、五家宝発祥の地、埼玉県熊谷市では年齢問わず知っていて、市内の和菓子店「花堤」には五家宝ののれんが出ていたり「五嘉寶本舗中島」「五家宝 たねに」と屋号に五家宝が入っているお店があった。明治20年創業の堀内製菓は五家宝だけをずっと昔からやっている専門店で五家宝の誕生は250年以上前、堀内製菓では「五家宝(36個入」2180円などを販売している。熊谷市内には五家宝製菓が8店舗あり、五家宝は埼玉・川越市の芋菓子、埼玉・草加市のせんべいを並び、埼玉県三大銘菓。また2022年に文化庁「100年フード」にも認定されている。創業258年の紅葉屋本店で五家宝の作り方を見せてもらった。大豆やもち米、砂糖・水飴を使ったお菓子で作るのに3日間かかるそうで、細長く成型する技術はは258年受け継がれる製法。紅葉屋本店「五家宝」（15本入）756円。五家宝が埼玉県民に愛されるようになったのかについては、名主の吉田市右衛門が天明3年の飢饉の時に蔵が焼け焼き米を地元泯に与えたと言われていて、その後焼き米を用いた干菓子を作らせそれが五家宝の原型になったと言われているそうだ。名前の由来は原料の米・麦・大豆と五穀を使い、五穀は家の宝であるということからとのこと。現在、熊谷市の小学校では五家宝の実演授業が実施され歴史から製造法までを学ぶことができる。埼玉県加須市の道の駅かぞわたらせでは「五家宝黒蜜ソフト」450円を食べることができる。
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「文化庁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月18日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- 突然ですが占ってもいいですか？（突然ですが占ってもいいですか？）
- ナツさんは2021年に映画祭で賞を複数受賞しAmazonプライムでも配信しているという。またまっかな嘘という映画を作り国際ファンタスティック映画祭2022に出したらノミネートされたという。ナツさんはお金は稼いでいるが夢を追っかけていると明かした。
4年前ゲッターズ飯田がカナさんについて2020年年末から開運するという。過去6年は闇の中だという。カナさんは未[…続きを読む] - 2024年6月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（ニュース）
- 兵庫県姫路市の清元市長は、世界遺産・姫路城の入城料金について、今後文化財として保護していくために多額の費用が見込まれるとして、外国人観光客と市民などとの間で差をつけることも含め、料金設定の見直しを検討していく考えを示した。清元市長は「今年度から市役所内に部署横断の作業チームを設置し、城の管理・保存・整備に必要な具体的経費を調査したうえで、現在は18歳以上で一[…続きを読む]
- 2024年6月10日放送 13:00 - 16:51 NHK総合
- 国会中継（参議院決算委員会質疑）
- 自由民主党・赤松健氏の質疑。コンテンツ産業について「マンガ・ゲームといったコンテンツ産業の世界規模120兆円。これは半導体産業よりも大きい。また、我が国のコンテンツ産業の輸出高は鉄鋼産業に迫る勢い。ただし、民間調査によると2027年にかけて世界のコンテンツ産業が年率約4％の成長を見込むが日本は53カ国中49位。テコ入れが必要になる。そしてコンテンツの他の他の[…続きを読む]
- 2024年6月7日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 新潟県の「佐渡島の金山」は、伝統的な手工業で17世紀には世界最大の金の生産地になったなどとして、日本政府が世界文化遺産への登録を目指し、ユネスコに推薦書を提出していた。これについて、ユネスコの諮問機関「イコモス」が、4段階ある評価の上から2番目の「情報照会」の勧告をまとめた。文化庁が昨夜開いた会見によると、勧告では、佐渡島の金山は世界遺産への登録を考慮するに[…続きを読む]
- 2024年6月7日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 政府が世界文化遺産候補として推薦している新潟県の「佐渡島の金山」について、文化庁はユネスコの諮問機関から「情報交換」の勧告をつけたと発表。江戸時代より後の物証が多い一部地域を世界遺産の構成から除くべきなどと指摘されたという。最近では「情報照会」の勧告を受けたものが、世界遺産委員会で認められた例も多く、政府は引き続き登録を目指す。
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