都内のしゃぶしゃぶ食べ放題の店では、健康志向の高まりなどで豆乳ブームが起きている。さらに「ベニースーパー佐野店」では豆乳売り場を強化している。今、熱い視線が注がれる要因の一つが豆乳に含まれる栄養素。キッコーマンソイフーズによると第4次豆乳ブームが到来しているという。東京・池袋にある豆乳専科で今一番人気のドリンクは「豆乳キャラメル」。牛乳の代わりに自家製の豆乳を使っている。文科省によると100mlあたり豆乳は43kcalに対し牛乳は61kcal。脂質は低く、タンパク質は高くなっている。豆乳ブームが最初に訪れたのは1980年代前半。豆乳飲料の導入で飲みやすさが改善された。その後、生産量は伸び続け2000年代前半には豆乳の臭みが解消され再び脚光を浴びる。3度目のブームは2010年代後半で、豆乳が飲み物だけでなく料理にも使われ、幅広い層の支持を集めた。さらに今年に入って15万件以上のレシピ動画を掲載するウェブサイトでは、豆乳関連のレシピの検索数が去年と比べて3倍に伸びている。現在は第4次豆乳ブームが到来している。国内最大手キッコーマンソイフーズの市岡莉奈副部長は、これまで健康というと何かを制限することが多かったが今はタンパク質をしっかり取ることで健康的な体を維持したいという方が多く増えてきていると話した。キッコーマンソイフーズでは豆乳商品の出荷量が過去最高を記録しているという。摂取基準は特にないが毎朝紙パック200ml1本飲むという人が多いという。
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「文科省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察バラエティ モニタリング）
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- 2026年1月22日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
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- 2026年1月22日放送 2:30 - 3:01 NHK総合
- ニュースなるほどゼミ解説！新社会人のためのお金と仕事
- 「越境学習」というのはふだんの仕事場から離れた学びを深めていくことだという。学生時代にほとんど勉強しなかった人が20代で自己啓発で勉強した人としない人の差を比べると年収では109万円の差が出ているとのこと。そして「マナパス」という社会人の学びの情報サイトなどを紹介していった。
- 2026年1月21日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9初登場vs常連 ひらめき＆学力SP
- 3rdは「昭和と変わった義務教育Q」。昭和とは変わった・昭和になかった問題も出題される。常連ナインが挑戦。常連ナインへのボーナステストは木材の建物や家具が対象 優れたデザインに贈られるシャレたネーミング「？デザイン賞」と出題。正解は「ウッドデザイン賞」。4-5で常連ナインはボーナステスト成功し5P獲得。常連ナインは合計20P獲得した。
3rdは「昭和と変わ[…続きを読む]
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