インフルエンザ対策に医師が鍋に入れている具材第2位はまいたけ。橋本医師はまいたけの豆乳鍋をよく食べている。急性呼吸器感染症のリスクを低下させるビタミンDが豊富に含まれている。含有量はきのこの中で圧倒的1位。豆乳と組み合わせると、豆乳のマグネシウムがビタミンDを活性化させる。まいたけの豆乳鍋では鶏肉を合わせる。鶏肉の脂と一緒にとることでビタミンDの吸収率がアップする。日照時間が短い冬は体内でビタミンDが作られにくいため、まいたけを鍋に入れるのが良い。まいたけにはβ-グルカンも豊富。β-グルカンはウイルスなどが体内に侵入したときに感染を防ぐ細胞を手助けする。まいたけの栄養を逃さない農家鍋は、まいたけの肉巻き鍋。ひとくちサイズのまいたけに豚バラ肉を巻いて鍋に入れる。まいたけのβ-グルカンは水溶性のため、雑炊にすることで無駄なく摂取できる。マイタケプロテアーゼという酵素はたんぱく質の吸収率をアップする。
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「文部科学省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグファイブリーグ
- 古舘伊知郎軍団が「私たち『現生人類』を意味する人類学上の学名」などでファイブリーグに緒戦。一回戦、20pt獲得。
古舘伊知郎軍団が「三重県鈴鹿市にある世界的レーシングコース」などでファイブリーグに緒戦。二回戦、10pt獲得。 - 2026年10月25日放送 22:48 - 22:54 テレビ東京
- いいeeeeeパーク（いいeeeeeパーク）
- ゲーム関連教育に力を入れている東京工科大学の学園祭を取材。出展されているのは学生が開発した10台のアーケードゲーム。注目は「首っ猛！君のハートにネッキング」。キリンの首を振り回して敵を倒す爽快アクションゲーム。東京ゲームショウにも出品され好評だった。早く回すほど首が長く伸びる。
ゲーム関連教育に力を入れている日本工学院専門学校の学園祭を取材。出展されていた[…続きを読む] - 2026年10月25日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！秋の健康 総チェックSP
- 紫外線から眼を守るには、どんな成分を含む食材を食べればいいのか。眼科医が選ぶ最強食材ランキング。だんのうえ眼科クリニック亀有院・院長・佐藤香先生がよく食べる食材がパプリカ。第4位・パプリカ。眼科医が選んだ最大の理由は、豊富なビタミンC。ビタミンCは紫外線から眼を守る働きが期待できる。諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生によると、秋は夏に比べて太陽が低い位置にあり[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 教員のなり手不足が課題となる中、文部科学省は社会人が教員免許を取りやすくするため一般的に3年とされている大学院での履修期間を1年以内に短縮する新たな教職課程を設ける方針を決めた。必要な単位の3割にあたる20単位は社会人での経験を踏まえて修得済みとみなされる他、学校現場での実習期間中も臨時免許交付で給与を得られるという。文部科学省は2030年度までに新たな教職[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 2030年度から全国の学校でデジタル教科書が正式導入され、文科省はすべての学年と教科で紙・デジタルのハイブリッドな教科書の使用が中心になることを基本とする指針案を示した。
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