今年10月、札幌市中央卸売市場で、イクラの原料となる生筋子の卸値が前年の2倍に上昇した。北海道庁によると、今年の秋鮭の漁獲量は、前年より約40％減少しているという。不漁の背景には、気候変動による海水温の上昇や、餌となるプランクトンの減少などが考えられている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」でも、現在、アメリカ産のイクラを扱っているという。また、「根室食堂 尾山台」では、鮭の卵ではなく鱒の卵の醤油漬けを使用しているという。しかし、円安などで鱒の卵も高騰し、メニューの値上げをせざるを得なくなっている。豊洲市場ドットコムの八尾昌輝さんは「今後、海の状況が変わってこないとなんとも言えない。今のうちに見つけたときに買うしかないというのが現状」などと話している。
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「斜里町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，押さえておきたい けさのニュースまとめ
- イクラの記録的な高騰が続いている。今月札幌市中央卸売市場で、イクラの原料となる生筋子の卸値が1kgあたり3万円～4万円と去年の2倍に上昇したという（日本経済新聞）。原因は、秋サケの不漁。北海道庁によると、秋サケの漁獲量は、去年に比べおよそ40％も減少している。
- 2026年10月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 北海道ではマフグの去年の漁獲量が2025年と比べて5倍に増えた。これまで北海道ではほとんど馴染みのない魚で、利用の動きが活発化する一方、ホテタエの稚貝を食べたり、網を噛みちぎるといった被害が出ている。斜里町、小平町などを取材した。
- 2026年10月24日放送 0:32 - 1:00 NHK総合
- 名曲考察教室（名曲考察教室）
- ドンデコルテが「青春の影」の歌詞を徹底考察する。考察のテーマは「涙の跡に続く道」。道路づくりの仕事に従事する男性を主人公に考察を進めた。
- 2026年10月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（オープニング）
- リポートでは、兵庫から、幻の生き物ツチノコで話題を集める道の駅に注目。列島ぶらり旅は、オホーツク海に面したサケの町、北海道斜里町を訪ねる。
- 2026年10月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 北海道・斜里町ではサケ漁が最盛期を迎えるが漁獲量は去年の半分ほどで不漁。その一方でシイラが豊漁となっている。シイラはハワイで「マヒマヒ」と呼ばれソテーなどで食べるのが人気となっている。
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