他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月23日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理京料理人のモダン和ごはん

「春野菜たっぷり！さけの煮つけ」を調理。塩をぬり5～10分間おいた生ざけ（切り身）を、お湯でさっとくぐらせ、氷水にいれて冷まし鱗やぬめりを取り、紙タオルで水分を拭き取る。春キャベツ・新たまねぎを竹串や爪楊枝に刺して鍋にいれ、だし・うす口しょうゆを加え、落し蓋をして火にかけ10分間煮る。別の鍋にさけ・酒、しょうゆ、みりんなどの調味料・野菜の煮汁を加え火にかけ3[…続きを読む]

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2026年4月11日放送　8:00 - 9:25　TBS

サタプラうっかりチェック

新たまねぎは平たいものがより美味しいとのこと。また新たまねぎは普通のたまねぎより水分量が多く傷みやすいので、キッチンペーパーで包んでビニールに入れて冷蔵保存するのがオススメとのこと。

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2026年4月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

激安野菜で人気の青果店「レ・アルかきぬま」。そんな店内で見つけたのは高級フルーツ。この日高級フルーツが運ばれたのはレトロ喫茶の「喫茶チェリー」。高級フルーツは映えるパフェに変身していた。実は利益がでる高級フルーツを販売していたので野菜の激安販売が実現していた。また元料理講師の長女・佐千子さんがつくるお惣菜が大人気。更にお客には料理のコツを伝授、レシピを教えな[…続きを読む]

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2026年3月31日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「メープルしょうが焼き」、「菜の花のメープルごまあえ」を調理。新たまねぎをい5ミリ幅に切る。豚ロース肉を3等分に切り、塩・こしょう・小麦粉を肉にまぶして焼き、たまねぎを入れて火を通す。強めの中火にしたら、具材を避けてしょうゆ・酒・メープルシロップ・しょうがを入れ、たれを炒めたら絡める。キャベツは細切りにして冷水にさらしてシャキッとさせる。器に盛り付けたらしょ[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，お国じまん中継

静岡・浜松市のお国じまんはブランド新たまねぎ「プレミアムホワイト」。たまねぎは3月～5月に出回るイメージだが、プレミアムホワイトは12月下旬から出回るため、日本一早い新たまねぎと言われている。1玉の値段は150～200円。プレミアムホワイトは水にさらさなくても食べられる。加熱することで甘みが増す。

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