他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅高知県の早春グルメ

小島さんの奥さんは新ショウガ、きゅうりを千切りにし、マヨネーズなどと和えて「新ショウガのさっぱりサラダ」を作った。また旦那さんはちくわにきゅうりを詰めて「ちくきゅうり」を作った。

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2024年6月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

今回のお題は「豚のロールショウガ焼き」、料理のツボは「旬の新ショウガを存分に味わうべし」。新ショウガをすりおろし、知ると実に分けておく。豚ロース肉に新ショウガのすりおろした実の方を巻き込み、表面に軽く小麦粉をまぶしておく。フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼く。焼色が付いたら余分な油を拭き取り、酒・みりん・醤油・水・砂糖・ショウガの絞り汁を入れ[…続きを読む]

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