血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第3位はほうれん草。ほうれん草には血管や血液への働きが期待できる葉酸や鉄分などが豊富に含まれている。血管に良い成分の多くが水溶性のため、鍋にするともれなく飲める。鉄分の吸収率を高めるには鶏肉と合わせると良い。動物性たんぱく質と一緒にとることで吸収しやすくなる。トマトのクエン酸やビタミンCと一緒にとることでも吸収しやすくなる。鈴木先生は、ほうれん草は抗酸化成分があってカリウムも豊富で血管に良いと話した。愛知・新城市のほうれん草農家の竹下さんに、栄養豊富なほうれん草の見分け方を教えてもらった。ポイントは葉の緑が濃く厚みがあるもの、根のピンクが濃いものの2つだった。竹下さんはほうれん草と鶏肉をポン酢で味わうしゃぶしゃぶを紹介した。鈴木先生は、ポン酢のクエン酸が鉄分の吸収率を上げる、ごまだれもミネラルが葉酸の働きをサポートすると話した。
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「新城市（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- Ｘ秒後の新世界（卒業の新世界）
- 中部丸筒株式会社では、卒業証書などを入れる筒を制作している。中部丸筒の川原工場長が、企業や役所向けの仕事が多くて卒業式シーズン以外も生産本数が多いと語った。卒業証書の入れ物は、現在はホルダー型が主流となっている。
- 2026年2月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- 愛知・新城市の宇連ダムでは水位が下がり干上がったダムの底や沈んでいた橋などが姿を表した。水資源機構水源管理所長は「宇連ダムだと台風が1つ2つぐらい来ないと満水までいかない状況、節水を心がけて」などと話した。
- 2026年2月25日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 明日の天気予報。愛知・新城市で舞い上がる花粉の映像を紹介。気象庁は3か月予報を発表し、今年の春夏は平年以上に暑くなる傾向にある。
- 2026年2月24日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 東京・日野市を流れる一級河川・浅川の水が消え川底がむき出しになっていた。異様な光景に川底を散歩する人の姿が多く見られた。約11km離れた南浅川も干上がっていた。八王子市の30日間の降水量は平年の約13％ほどにとどまる。多摩川でも渇水の危機、上流にある小河内ダムの貯水率は40％を切る。東京都は先月下旬から節水を呼びかけている。神奈川・津久井湖の貯水率は12％、[…続きを読む]
- 2026年2月22日放送 20:56 - 22:15 テレビ朝日
- 有働Times（ニュース）
- きょうは全国各地で春の陽気となった。博多では24.0℃、愛知県田原市では18.8℃を記録。田原市のキャンプ場では節水対策としてシャワー室の使用を休止。またトイレも一部が利用できなくなっている。水源はどうなっているのか？宇連ダムではかつて集落があった橋も姿を表すほど干上がっていた。満水時ときのうを比較。先月の雨量は0.0mm、貯水率は2.6％まで低下。干上がっ[…続きを読む]
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