血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第3位はほうれん草。ほうれん草には血管や血液への働きが期待できる葉酸や鉄分などが豊富に含まれている。血管に良い成分の多くが水溶性のため、鍋にするともれなく飲める。鉄分の吸収率を高めるには鶏肉と合わせると良い。動物性たんぱく質と一緒にとることで吸収しやすくなる。トマトのクエン酸やビタミンCと一緒にとることでも吸収しやすくなる。鈴木先生は、ほうれん草は抗酸化成分があってカリウムも豊富で血管に良いと話した。愛知・新城市のほうれん草農家の竹下さんに、栄養豊富なほうれん草の見分け方を教えてもらった。ポイントは葉の緑が濃く厚みがあるもの、根のピンクが濃いものの2つだった。竹下さんはほうれん草と鶏肉をポン酢で味わうしゃぶしゃぶを紹介した。鈴木先生は、ポン酢のクエン酸が鉄分の吸収率を上げる、ごまだれもミネラルが葉酸の働きをサポートすると話した。
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「新城市（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 40℃超の酷暑日も？西日本で深刻な渇水。
- 2026年8月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- きょうも熊本では38℃を超える猛暑日となった。また暑さが復活した東京では江東区の鯖の助でサバ弁当が次々と売れていた。この暑さは意外なところにまで及んでいた。
- 2026年7月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 岐阜県多治見市では昨日まで3日連続で最高気温が40℃を超え、今日も39.9℃とお風呂の中にいるような暑さが続いている。暑さで子どもたちの学びにも影響が。愛知県大府市の小学校では、おとといから1泊2日で5年生の野外活動が予定されていたが暑さのため中止を判断した。実際に子どもたちが過ごす予定だった施設では寝る場所となる建物内にエアコンは無く室内は外とあまり変わり[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 秋田県内では雷雲が発達し、各地で荒れた空模様となった。沖縄県の一部には線状降水帯直前予測が出るなど警戒が必要。雨の都内で自転車の傘差し運転がみられた。青切符制開始から約2カ月でも傘差し運転をする人がいた。傘差し運転は思わぬ転倒や衝突の原因となる。
- 2026年6月10日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 「暑さ指数」は気温・湿度・地面などの熱を考慮し算出され、「33以上」予測地域に「熱中症警戒アラート」が発表される。新城市では近年、記録的な暑さが続いているため、市教育委員会は「暑さ指数」が「34以上」予測の場合、小中学校を臨時休校する対策を始めることを決めた。直射日光や照り返しなどによる登下校中の熱中症を防ぐのが目的で、臨時休校となった場合はタブレット端末な[…続きを読む]
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