鮮魚コーナーにある北斗晶の愛用品をつかったあったかレシピは、ピリ辛韓国料理を北斗流にアレンジして作る。北斗さん愛用品を3人が捜索。愛用品は、買ってそのまま食べられる手軽さが人気の「刺身用蒸し真ダコ」を使ってチュクミを作る。チュクミは韓国語でイイダコ。イイダコは日本になかなかないので、蒸しタコを使う。まずは、チュクミを食べる時に必要なサンムを作る。サンムはスライスした大根の甘酢漬け。まず大根1/4をスライスし、すしのこを大さじ2をふりかけて馴染ませるだけで簡単に酢漬けができる。さらに塩昆布を加える。10分ほど放置したら「北斗流 簡単サンム」の完成。北斗流チュクミ作りは、時短＆お手軽調理。蒸しだこを使うので2工程で調理時間7分でできる。乱切りしたタコを火のついてないフランパンに入れ、キムチの素、キムチ、コチュジャン、水を投入し、火をつけグツグツ煮込めば完成。エゴマの葉とサンムで巻けば絶品。
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「新大久保（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月30日放送 16:45 - 17:58 NHK総合
- 激突めしあがれ（激突めしあがれ）
- スパイス哲学者・豊福太朗は専門学校の哲学講師。新大久保に足繁く通い、まだ見ぬスパイスを探し続ける。豊福の最大の武器はプロも驚く珍しいスパイス。扱うのが難しいスパイスで試行錯誤すること72回、究極の配合を導き出した。豊福は「3種のカレーとジーラライスの新大久保セット」を作った。
- 2025年3月26日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- プラチナイト「ギャン泣きくん」（スタジオトーク）
- 「年上彼氏を嫉妬に狂わせて方言丸出しで泣かせたい」妄想ドラマが終わってスタジオトーク。MC3人が感想を語り合った後、次はクズ男をギャン泣きさせる岐洲匠＆荒井啓志のドラマを観ることに決めた。新大久保/22歳会社員の妄想をドラマ化「関係をはっきりさせない女見下し系クズ男達を○○で泣かせたい」。女性役は大熊杏優。
- 2025年3月25日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP
- 本庄鮮魚で取材を続けると、外国人がボラを好む様子が見られた。フライやカレーとして楽しむと行った声も聞かれている。バングラデシュ出身のオーナーが営むサルシーナハラールフーズではボラをタマネギやトマトとともに炒めた「バングラデシュ風 ボラカレー」が出来上がった。スパイスが臭みを消しているものとみられるが、魚入りのカレーも最近ではよく見られるという。
- 2025年3月24日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミ超激辛チャレンジグルメ
- 栗谷、菅田琳寧、佐野愛花、西村知美が東京・新大久保にあるカントンの思い出 鶏肉研究所の「燃えたぎる辛さ！灼熱の海鮮レッドうどん」に挑戦。
- 2025年3月20日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今日は定番から進化系まで人気のたい焼きを紹介。浅草の「たい焼き さわ田」では1カ月で1万個販売する「あずき」が人気。皮は奈良県の特注ミックス粉を使用し、中の粒あんは北海道・十勝産の「皇」を使用している。
「たい焼き新宿椿庵」ではボリューム満点の分厚いたい焼きが人気。分厚くても美味しくなるよう生地には卵とバターを入れており、粒あんは甘さ控えめにしているとのこ[…続きを読む]
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