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「新宿区(東京)」 のテレビ露出情報

もうすぐバレンタインデー。バレンタインといえばチョコレート。チョコレートの原料、カカオ豆は今、価格が上がっている。都内の百貨店で行われているチョコレートのイベント会場にやって来た。バレンタインデーに向けて先月から設けられている特設会場。カカオ豆の高騰や円安の影響で商品の価格は例年に比べて10%から15%程度高くなっているという。そうした中、品ぞろえに変化が、ほかにも焼き菓子などカカオの使用量を抑えながらチョコ感を楽しんでもらえるお菓子の取り扱い量を増やした。高騰が続くカカオ豆。主な原因は不作。世界有数の生産地、西アフリカ・ガーナのカカオ農場では去年5月、乾燥と暑さで多くの実が十分に育たず、黒ずんだ状態となっていた。供給不足が懸念されカカオ豆の先物価格は去年4月の時点で前年の4倍以上の水準に。その後、下がったが最近もまた高値となっている。東京・渋谷区にあるチョコレート専門店では生産者から直接仕入れたカカオ豆と砂糖だけで作ったチョコレートを売りにしている。そのため、少しでもコストを抑えられるよう努力を続けている。1つは調達の工夫。カカオ豆をまとめて輸入することで輸送にかかるコストを下げている。さらに一般的には廃棄されるカカオ豆の殻の部分も余すことなく使う新たなチョコレートの製法を開発した。頑張った自分へのご褒美としてそんなに値段のことは気にしないで買いるという方もいらっしゃいるがお店側としては頭が痛いところ。カカオ豆がことしに入ってから高値となっている背景については生産国などで作る国際カカオ機関では供給不足が続いていることを挙げている。生産地の高温乾燥などがさらに悪影響を及ぼす可能性があり価格の高止まりの要因になっていると分析している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.迷いそうだけど行ってみたい路地裏の“迷”店13
東京・新宿区神楽坂のメイン通りから1本入れば様々な路地が張り巡らされている街。神楽坂の中でも少し広めの石畳の路地の奥にあるカフェレストラン「ル ブルターニュ神楽坂」。平日も開店直後に予約客でほぼ満席。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」はそば粉に水と塩を加えた生地を薄く焼きあげたもの。いろんな具材をのせたり包んだりして食べる。中でもタマゴ、チーズ[…続きを読む]

2025年2月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(特集)
何を買ってどんな料理を作っているのか、外国人に人気の青果店で調査。東京・新宿区の新宿八百屋には多国籍の人が食材を購入しにくる。タイ料理に欠かせないレモングラスやインドネシア料理でよく使われる小さな玉ねぎなど、珍しい食材が買えるのも魅力の一つ。外国人も食品の値上げには困っている。千葉・船橋市から電車で1時間かけて来たというスリランカ出身の女性は、フライドライス[…続きを読む]

2025年2月2日放送 11:50 - 12:00 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
関東の南の海上で発生した低気圧の影響で、関東甲信では山沿いで雪が降っている。箱根遊覧船の運営者はこれほど大掛かりな雪かきは初めてだとコメント。東京都心は雨となったが、引き続き路面の凍結に注意が必要。JR東日本によると、在来線はこれまでに大きな混乱は確認されていない。青梅線は青梅〜奥多摩間で始発から運転を見合わせていて、午後3時頃運転を再開する見通し。路面の凍[…続きを読む]

2025年2月2日放送 6:00 - 6:15 フジテレビ
FNNニュース(ニュース)
南岸低気圧の影響で関東一部地域では雪が降っており、今後都心でも降雪のおそれ。全日空は機体の除雪作業を行うため、羽田空港発着予定の計12便が欠航。JR東日本は青梅線が始発から午後3時ごろまで青梅駅〜奥多摩駅で運転取りやめ。積雪や路面の凍結による交通傷害などに警戒が必要。

2025年2月2日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
火曜日から中国で始まった春節の大型連休。春節期間中の人気海外旅行先で日本が1位という調査もあり、中華圏から多くの観光客が訪れている。春節期間の人気海外旅行先:1位・日本、2位・東南アジア、3位・韓国。日本最高峰の大学・東京大学。中国からのツアー客が東大のキャンパス内を見学していく。都内の観光地を巡るツアーに東大の見学が組み込まれている。現在、東京大学に通う外[…続きを読む]

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