企業が新しい業態にチャレンジし、全国展開をするとなると失敗は許されない。そのため、事前にテスト販売をするケースが多いという。テストをする場所としてよく選ばれるのは静岡県だという。その理由としては関東と関西の文化の中間であり、年代の構成比率が全国平均とほぼ同じためだという。その他、福岡市もテスト販売によく選ばれるという。あるポテトチップスメーカーが新商品をテスト販売するのに新潟県と長野県で実施したが、その理由は?じゃがいもの消費量が新潟市は1位で長野市は52位と最下位のため。
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