日本のソウルフード・卵かけご飯が“進化系TKG”としていまブームとなっている。今ブームなのが卵かけ麺。ブームの火付け役は2018年に誕生した埼玉・熊谷市のゴールデンタイガーの「TKM」で、全国にブームが広まったきっかけは三田製麺の「たまごかけ麺」だった。去年11月からTKMを販売開始しおよそ半年で15万食を売り上げる大ヒット商品となった。そのブームにのってTKM専門店も登場しており、家庭でも楽しめる商品も販売されている。
住所： 東京都中野区中野5-53-2
URL： https://ramen-minowaya.jp/
URL： https://ramen-minowaya.jp/