新里ねぎのテレビ情報 | 曲がりねぎを使ったマル秘スペイン料理 | 昼めし旅(2024/12/25(水)12:00)

「新里ねぎ」のテレビ露出情報

宇都宮市の農家・松本さんのご飯を調査中。松本さんは新里ねぎ生産組合の副組合長でもある。この日は炭火でスペイン料理のカルソッツというねぎの素焼きを作った。食卓には「新里ねぎの寄せ鍋」なども並んだ。

2024年12月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅栃木県宇都宮市: 栃木県宇都宮市でご飯調査。幻のねぎといわれる「新里ねぎ」を栽培する松本さんを訪ねた。新里ねぎは江戸時代から新里町で栽培される伝統野菜で、国の知的財産として認定されている。新里ねぎは踏返しという栽培方法で育て、収穫法も変わっている。