蜜芋研究所は蜜が入っていると勘違いするほど芋の甘味が引き出された「蜜芋」ヲタ惜しむことができる。熱と水分を調節することで糖度を最大限まで高めているのだといい、紅はるかはさつまいも・オブ・ザ・イヤーにも輝いた千葉県・希ファームのものを取り寄せているのだという。「さつまいもチップス 韓国のり」も甘じょっぱい味わいを楽しめる。
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「日本さつまいもサミット2024-25」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月25日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 幕張メッセで夏のさつまいも博2025が開催。千葉県はさつまいも収穫量が全国3位。貝渕卓也ではさつまいもを使った秋刀魚包み焼き、パティスリータルブではさつまいもを使った昆陽を提供。
富里市はでさつまいもを栽培している田中さんは日本さつまいもサミット2024-25でべにはるか部門でさつまいも・オブ・ザ・イヤーを受賞した。田中さんのこだわりは太さを均一に育てる。[…続きを読む]
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