昭和・平成・令和 家庭に革命を起こした冷凍食品ベスト10の3位は、ザ★シュウマイ（味の素KK）。この商品は日本のシュウマイ文化を大きく変えたと言われている。日本シュウマイ協会代表理事の種藤潤さんによると、2015年にはシュウマイ中心の飲食店は全国に3店舗のみだったが、ザ★シュウマイが発売された2016年以降増えはじめ、2025年には156店舗まで増えたという。従来の冷凍シュウマイは1個15ほどの小さいものが主流だったが、ザ★シュウマイは31gと2倍のボリューム。続いてが食卓のおかず化革命。味の素冷凍食品の松浦嵩さんは、当時シュウマイは副菜やお弁当のすきまメニューとして重宝されていたため、原材料は手頃なものを使用してお買い求めしやすい価格で販売してきたという。お弁当の隙間埋めから食卓のメインのおかずに変えるイメージ戦略としてCMの成功が大きかったという。お店のシュウマイと白飯を食べさせおかずとして食べるシュウマイの印象を植え付けたという。正解した試食クイズとして、ザ★シリーズが破った冷凍食品業界のタブーとは？ヒント 冷凍食品売り場を見れば分かります。