他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月15日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

JAPANをスーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団 合体３時間半！ラーメンを知らないセルビアで対決！とんこつvs味噌

世界に持っていくメイドインジャパンはラーメン。日本のラーメンの店舗数は約16000軒で185種類のご当地ラーメン。世界に持っていくラーメンを該当インタビューすると佐野ラーメンや家系ラーメンなどの声があった。その中で博多とんこつラーメンと札幌味噌ラーメンを海外に持っていくことを決定。ちなみに福岡では味噌ラーメンの印象について味噌ラーメンを食べるなら味噌汁で良い[…続きを読む]

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2025年11月15日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？わがままドライブ！山ちゃんチョット付き合って！

山里さんと今井さんは今井さんが食べたいラーメンの店「ちばき屋」へ。元々銀座にあった日本料理店の総料理長だった千葉さんが、美味しいラーメンを作りたいとの思いで開業したお店だという。ラーメンに入れる半熟煮卵発祥の店とのこと。「支那そば玉子のせ」を試食した2人は「美味しい」などと話した。今井さんと千葉さんはプライベートでも親交があるとのこと。スタジオでも支那そばが[…続きを読む]

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2025年8月15日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.なるほどッ！

今、ご当地ラーメンがあらためて注目されている。東京駅の東京ラーメンストリートにある青森の津軽煮干ラーメンには長蛇の列ができていた。今月7日にオープンしたばかり。日本ラーメン協会は「その土地で広まった実績」「特徴、特色、定義などがある」「発祥から20年以上」「知名度がある」「その土地の食文化や社会的背景」「応援団体がある」「行政など主体でメニュー名設定」のうち[…続きを読む]

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2025年7月31日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今月11日、日本ラーメン協会が全国185種類のご当地ラーメンを発表。今年は新たに2種類が追加。1つ目は広島牡蠣ラーメン。広島県産の牡蠣を使用しているのが特徴で、秋～冬の提供で牡蠣の旨味を凝縮したスープとトッピングの牡蠣が楽しめる一杯。2つ目は福井県のたけふ駅前中華そば。武生駅周辺で提供されているラーメンで、駅から自転車で11分以内の距離にあり、メニューには中[…続きを読む]

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2025年3月30日放送　0:30 - 1:09　NHK総合

激突めしあがれ（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）

去年秋に募集を開始し62人がエントリー。審査基準はレシピ、見栄え、オリジナリティだ。書類選考の末、6人が選ばれた。準決勝では専業主婦や釣り名人などが激突。その場で麺を打つ、赤大根のスープを使うなどの戦いの末、ファイナリストが決まった。一人目は瀬戸口さん。さなかの栽培をしている水産業を営む。自宅で出迎えるのは製麺機。巨大製麺機あり、リビングのゴミ箱には小麦粉が[…続きを読む]

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