冷凍食品トレンド大賞（冷凍食品PR連盟調べ）で大賞に輝いたのは冷凍野菜。問題「冷凍野菜の人気No.1は？」、正解は「ブロッコリー」。食卓に欠かせない野菜として2026年「指定野菜」に追加されることが決定した。
ワンプレート冷凍食品は主食とおかずがワンプレートになった一品。問題「加熱ムラをなくすトレーの工夫は？」、正解は「仕切りに傾斜をつける」。電子レンジの電磁波は角に集まりやすい性質があるため仕切りの傾斜が熱を分散し均一に温まる。
今年注目のシン常識フレーズはスペパ冷凍食品。スペパは冷凍庫のスペースを効率的に使用するスペースパフォーマンスの略。問題「味の素冷凍食品『おべんとPON』、超スペパなおかずは？」、正解は「からあげ」。「おべんとPON」は6種類の人気お弁当おかずが販売中。
問題「『レンジで冷たい』シリーズに入っているものは？」と出題。
ワンプレート冷凍食品は主食とおかずがワンプレートになった一品。問題「加熱ムラをなくすトレーの工夫は？」、正解は「仕切りに傾斜をつける」。電子レンジの電磁波は角に集まりやすい性質があるため仕切りの傾斜が熱を分散し均一に温まる。
今年注目のシン常識フレーズはスペパ冷凍食品。スペパは冷凍庫のスペースを効率的に使用するスペースパフォーマンスの略。問題「味の素冷凍食品『おべんとPON』、超スペパなおかずは？」、正解は「からあげ」。「おべんとPON」は6種類の人気お弁当おかずが販売中。
問題「『レンジで冷たい』シリーズに入っているものは？」と出題。
住所： 東京都中央区日本橋小舟町10-6
URL： http://www.reishokukyo.or.jp/
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