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「国営鉄道」 のテレビ露出情報

明治34年12月15日、初めて国営の鉄道に食堂車が登場した。明治時代の食堂車は新橋駅〜神戸駅の急行列車に連結された。朝日ニュース「汽笛一声 新橋を」では東海道線、「NHK週間ニュース」ではビジネス特急「こだま」、「NHKニュース」では特急「はつかり」の食堂車を紹介。食堂車の元シェフによると、昔は電車に電話がなかったため食材が足りなくなった時は欲しい食材をメモし割りばしで挟んでジャガイモに刺し、通過駅で投げていたという(投げ電報)。
不定期に運行されている観光列車やイベント列車の食堂車を紹介。新潟県「越乃 ShuKura 上越妙高〜十日町」は5種類の地酒を楽しむことができる。山梨県「富士山ビュー特急 大月〜河口湖」(2025年3月以降、運行再開予定)ではスイーツを楽しむことができる。岐阜「じねんじょ列車 恵那〜明智」では地元食材を楽しむことができる(じねんじょ、きのこ)。
新幹線の食堂車は2000年に廃止された。NHKニュース11「JR東海道・山陽新幹線 走るレストラン食堂車まもなく廃止」(2000年)を紹介。昭和60年には2階建ての食堂車が登場、展望の良さを売り物にしてきた。入線から発車まで、わずか11分。食材の積み込み作業は時間との勝負、手際よく準備が進められる。食器や調理器具は、ほとんどが列車に備え付けだがコックが必ず自前で持ち込むのは「包丁」。火災防止のため調理は全て電気コンロで行う。食堂車のメニューは定食や飲み物など合わせて49種類。完成した料理はリフトで2階の客席に届けられる。2階の客席で取った注文は、オーダー用紙に書きこまれダクトを通して1回の厨房に送られる。
新幹線や飛行機などでスピーディーに移動できるようになったため食堂車は少なくなってきている。食堂車を連結していた寝台特急も姿を消している。寝台特急「北斗星」上野〜札幌(1988〜2015)、寝台特急「カシオペア」上野〜札幌(1999〜2016)、寝台特急「トワイライトエクスプレス」大阪〜札幌(1989〜2015)など。「さよなら夢の寝台列車〜絶景とおもてなしの鉄道旅」(2015年、語り・山崎岳彦、松村正代)では、寝台特急トワイライトエクスプレスのラストランの様子を紹介。トワイライトエクスプレスの客車は7両、8号車と9号車はBコンパートメント(4人宿泊可)、最後尾の1号車はスイートルーム(展望窓あり)。食堂車にはステンドガラスあり、本格フレンチを楽しむことができる。メニュー:北海道イクラのコルネ、鴨のテリーヌ「おけさ柿」のチャツネソース、蟹と蛤のビスク、日本海あんこうのサルティンボッカ(香草入り手打ちパスタ添え)、黒毛和牛のグリエと牛タンの煮込み(里芋のムースリーヌ)。総料理長は伊福部雅司さん。厨房は狭くて揺れるという悪条件でスタッフの苦労は大変なものだったという。運んだ乗客は116万人、走行距離は1900万キロ。食堂車は形を変えて全国に20路線ほどあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月6日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
1987年、国鉄から分割民営化されたJR東日本。3%の消費税が導入された1989年に最初の運賃改定を実施。その後、主に税率が上がるタイミングで運賃を引き上げてきた。山手線など収益性の高い、いわゆるドル箱路線を抱え、2010年代には過去最高益に。しかし新型コロナが収益を圧迫。落ち込んだ利用者の回復が遅れ、昨年度の運輸事業の売り上げは、コロナ禍前と比べ9割ほどに[…続きを読む]

2024年12月5日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNewsLineup
JR東日本が山手線などの切符の初乗り運賃を現在の150円から10円引き上げ、160円とする方向で検討していることが分かった。再来年3月に実施する方向で国に申請を行う方針。値上げは普通運賃や定期券が対象で、増収分は安全対策や設備維持などに充てる方針。JR東日本は、去年3月に駅のバリアフリー化を進めるため首都圏の一部で値上げを実施しているが、全面的な値上げは消費[…続きを読む]

2024年11月30日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
気になる銅像を発見。鮎ではないかという。浜崎あゆみだろうという兼近さん。松田元太さんはサッカーとヒトが好きだとのこと。BoBAさんはローカル路線バス乗り継ぎの旅Zに5年間出演している。BoBAさんは長野県の木曽町出身。国鉄に入って5年つとめて、JR東海の社員になって愛知県で働いた。その後、映画の現場で照明をやっていたという。満島さんは助監督だったという。

2024年11月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
VHSテープの寿命は約20年とされていて、すでに全盛期から20年以上経過している。2016年にはビデオデッキの生産も終了していて、今後、永遠に再生できない可能性が高まっている。カメラのキタムラでは、DVDなどにダビングするサービスを全国約600店舗で実施していて、現在利用者が急増しているという。1942年の戦時中、鉄道省によって製作された当時の鉄道に関する情[…続きを読む]

2024年11月22日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
全国でも珍しいSLで有名な栃木県と茨城県を走る真岡鐵道。「SLもおか」は現在も週末を中心に運行が続いていて全国でも多くのファンを持つ。真岡駅であさって1日限定で復活するのが「キハ20系気動車」。国鉄で65年前、デビューしておよそ30年間、活躍した。その後は36年間、留め置かれていた。「もう一度走らせてほしい」という地元の声に応え若手社員たちが少しずつ修復。そ[…続きを読む]

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