西高島平駅から徒歩で10分程にある「かしを食堂」。結婚して16年の苅和さん夫婦が経営している。調理は夫の賢司さん1人が担当。名物メニューの1つ目は「もつ豆腐定食」。仙台から受け継いだ優しい味噌味。2つ目は「しょうが焼き定食」。特性のタレを絡めた肉に箸が止まらない。日替わりの魚定食も人気で、「サバのみそ煮定食」はじっくりと煮たサバは旨みが染みている。妻の果林さんは調理の補助と接客を担当。昭和の雰囲気を感じる食堂で、これまで多くの映画やドラマの撮影に使われている。店の創業は昭和31年で、賢司さんの両親が同じ場所で始めた。賢司さんは19歳の時に2代目となった。しかし今、賢司さんは股関節の病気が悪化し、手術が必要だという。夫の入院中に果林さんは店を守る思いで独学で調理師免許を取得した。現在は仕込みと味付けを勉強しながら里芋コロッケを開発中。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 太平洋戦争末期、フィリピン・レイテ島の戦いでは大きの将兵が命を落とした。この戦いで戦死した父親の最期を知りたいと願う坂本直文さんを取材した。7月1日。坂本さんの父親が所属していた陸軍第1師団はこの日、レイテ島で玉砕したとされている。レイテ島の戦いは日米の決戦だった。しかし、補給が絶え多くの兵士が飢え等で命を落としたという。父親の詳細は分かっていない。坂本さん[…続きを読む]
- 2025年8月4日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 今日の話題はカレーライス。著名人がカレー愛を語る秘蔵VTRを紹介。「ひるのプレゼント」の映像が流れた。新沼謙治が29歳のころ「腹が減ったときの食べれる」などとカレー愛を語るVTRだった。スタジオではカレーの好きな食べ方は混ぜないなどとカレーについてトークをした。次は明治5年の「西洋料理指南」を抜粋を紹介し、日本で最初のカレーのレシピだといい、カレーはインド発[…続きを読む]
- 2025年8月4日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（オープニング）
- 櫻坂46・中嶋優月が出演。先日の東京ドーム公演を川島・田村アナ・中西が鑑賞。中西は「2曲目で号泣してた」と話した。鶴崎修功、ぱーてぃーちゃん・信子、ハンバーグボーイ（おいでやす小田）も出演。ハンバーグボーイはハンバーグを普及することを目的にした番組オリジナルキャラクター。元々は5月に行ったハンバーグキング決定戦で小田が敗北し、ハンバーグ1か月禁止になったにも[…続きを読む]
- 2025年8月4日放送 4:00 - 4:15 NHK総合
- さわやか自然百景（お知らせ）
- 10月から始まる新たなインターネットサービス「NHK ONE」を紹介。NHK ニュース・防災やNHK for Schoolは、10月1日以降は新しいアプリのダウンロードが必要。
- 2025年8月3日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル総理の妻たち “権力”の目撃者
- 歴代最長の政権を担った安倍晋三元総理の妻・昭恵夫人にインタビュー。夫の総理退任後初のテレビ単独インタビュー。銃撃された際に握っていたマイクは今も保管している。石破総理に先んじて行った米トランプ大統領との面会でも夫のことが話題に。夫の在任中、昭恵夫人もメディアに積極的に登場。当時、自分が社会からどう見られているかに不安を感じていたという。「総理の足を引っ張って[…続きを読む]
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