冷凍餃子のトップシェアを争う業界大手の舞台裏。味の素冷凍食品の研究所で密かに行われる商品開発を直撃。案内してくれたのは餃子開発チームの瀧澤さん。この日は新作餃子の開発のための会議が開かれる。会議には各部門のスペシャリストたちが集まった。ライバルの商品を分析。新作開発のヒントにつなげる研究会。市場規模700億円超。メーカー間の競争も日々激化している。この会社では餃子の固さを数値化している。冷凍餃子業界は外食チェーンの躍進やご当地餃子などの新規参入の相次ぎ、大手メーカーと言えでも油断できない。会社が大事にしているのは永久改良。2年前SNSで餃子を焦がしたという投稿を目にして、消費者から集めた3500個以上のフライパン。1つ1つを徹底的に分析し、小麦粉と油のバランスなど調整。いまでは以前より5割増でキレイに焼けるようになったと自負している。
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「NHK」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（番組宣伝）
- 学生対象の免除制度についてのお知らせ。
- 2026年6月18日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- SONGS（SONGS）
- 渡辺美里は1985年、18歳でデビュー。デビューのきっかけは雑誌のオーディション。抜群の歌唱力が高く評価されレコード会社から声がかかった。若い頃から自分の作品に積極的に意見を出しクリエイティブな才能を発揮。デビューアルバムのジャケットも自らプロデュース。当時好きだったロックバンドU2のアルバムを参考にした。1986年1月22日、「My Revolution」[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継
- 阿寒湖温泉でスマホの写真をみせてもらう。阿寒湖といえばマリモ。スマホの写真をみせてもらうために遊覧船がでる桟橋に集まっている客に声をかけるが失敗。レポーターが撮った透明な湖の写真を披露した。商店街に移動して台湾からきた観光客に稚内市で撮ったスマホの写真などをみせてもらった。
- 2026年6月17日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 昭和の名曲！（昭和の名曲！青春カムバック 人生で最も聴いた夏うた）
- 各年代を代表する昭和の名曲！青春時代を共にした胸ときめく名曲、日本中を魅了した名曲
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