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「日本昆布協会」 のテレビ露出情報
2025年1月4日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです! 最北の秘境!利尻島の宝モノ探し
北海道利尻島の特産品「利尻昆布」。香り高く透き通った出汁がとれることで、高級料亭でも使われる一級品。地元ではラーメンに使われるものとしても人気。
住所: 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-1200 大阪駅前第3ビル12階
URL:
http://www.kombu.or.jp/
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年1月16日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ
最新研究で判明「コンブ」3つの健康効果、元天才子役黒田勇樹雰囲気一変…いまを取材、などニュースラインナップを伝えた。
2024年12月1日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!所さんの目がテン!
昆布は基本の方法とお手軽な2種類のやり方を紹介。昆布を使う前に固く絞った布巾で表面を拭く。昆布だしを使う場合には1リットルの水の量に対して30グラムの昆布を使用する。1リットルの水の量に対して30グラムの昆布を使用する。昆布を水に30分つけ、昆布を戻して出汁がでやすいように。火加減は弱火で昆布に含まれる美味い成分のグルタミン酸は60度でより引き出されるという
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