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「日本橋ゆかり」 のテレビ露出情報

ここで美味しい唐揚げの作り方を、和食界の匠である「日本橋ゆかり」の三代目主人である野永喜三夫さんに教えてもらうこととなった。調味液はめんつゆ・白だし・レモン汁・ショウガひとつまみだけ。肉に調味液を揉み込んだら1時間寝かせ味をしっかり染み込ませる。そして片栗粉を大さじ4杯、直接肉に振りかけまとわせていく。続いて皮を肉に巻き付けたら、160℃のサラダ油で揚げていく。そして4~5分揚げれば「野永流 簡単 唐揚げ」の完成となる。
住所: 東京都中央区日本橋3-2-14
URL: http://www.nihonbashi-yukari.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月24日放送 21:00 - 22:48 フジテレビ
超ホンマでっか!?TV最新冷凍食品の健康美容効果SP
陳建一氏に師事し、中国料理の世界大会で日本人として初めて金賞に輝いた菰田欣也氏はニチレイの「本格炒め炒飯」にアレンジを加え、女性や高齢者に好まれる一品にしたいという。油を引いたフライパンで目玉焼きをつくり、チャーハンをチンせずに加えた。お箸を使って混ぜていくが、火元からフライパンを離さないこと。更に盛り付けた後、フライパンに水を350ml加え、カニカマを割き[…続きを読む]

2025年7月26日放送 15:00 - 17:30 TBS
30日水曜よる7時〜それって実際どうなの会&ニノなのにSP!夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
ドラマ対抗釣りバトルの結果発表。釣った魚の評価額で争った結果、1位・「初恋DOGs」チーム、2位・「19番目のカルテ」チーム、3位・「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームとなった。「初恋DOGs」チームは10匹釣り上げ、評価額は16870円でダントツだった。

2025年7月21日放送 18:50 - 21:45 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
ドラマ対抗釣りバトルの結果発表。釣った魚の評価額で争った結果、1位・「初恋DOGs」チーム、2位・「19番目のカルテ」チーム、3位・「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームとなった。「初恋DOGs」チームは10匹釣り上げ、評価額は16870円でダントツだった。

2025年7月13日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ
南青山にある中華の名店「4000 Chinese Restaurant」の総料理長・菰田欣也さんが考えたそうめんおつけだれ「サンラータンだれ」のレシピを紹介。おろしにんにくに砂糖、しょう油、お酢、コショウ、レモン汁、ラー油を混ぜるだけ。2回勝ち抜いている「揚げなすのそうめんつゆ」と「サンラータンだれ」の対決。全員一致で「揚げなすのそうめんつゆ」が勝利。

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