他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月12日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！グリル厄介！五輪金メダリストSP

城島茂らは、隅田川にある屋形船を訪れた。料理をしてくれるのは日本橋ゆかりの料理長・野永喜三夫。野永喜三夫はさっそくカエルを捌いていった。加熱して味見、食感はぷりぷりでフグ。臭いや臭みは一切ないという。

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2026年6月7日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 日本伝統文化のゲンバ

山本海苔店にやってきている。イートインスペースがある。おにぎり ぼんご監修 YAMAMOTO手巻きと日本橋ゆかり監修 日本橋1000年手巻きのメニューがある。日本橋1000年手巻きは贅沢な12品。ブレンド塩を使う。卵黄しょうゆ漬などが具になる。YAMAMOTO手巻きは明太子クリームチーズ合わせがおすすめだ。

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2026年5月23日放送　15:00 - 15:55　フジテレビ

5月29日金曜よる9時かまいたちの瞬間回答一流シェフの激変グルメ

日本橋ゆかり三代目の野永喜三夫さんは、ミラノ国際博覧会などで日本代表として料理を披露している。野永さんが、うなぎにマーマレードをかけると美味しくなると語った。

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2026年5月19日放送　21:55 - 22:00　テレビ東京

東京GOOD！（東京GOOD！）

今回は日本橋人形町をハリー杉山が散策。1760年創業の東京軍鶏が味わえる「玉ひで」を訪れ東京軍鶏について学んだ。1984年に旧東京都畜産試験場が中心となり十数年の研究年月を経て東京しゃもを開発。「元祖親子丼」は砂糖を使わずみりんを使用している。1935年創業の「日本橋ゆかり」では「トウキョウXの角煮」をいただいた。

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2026年5月8日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ

日本橋ゆかり三代目の野永喜三夫さんは、ミラノ国際博覧会などで日本代表として料理を披露している。野永さんが、うなぎにマーマレードをかけると美味しくなると語った。

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