チコちゃんが「なんでアフタヌーンティーに段々が出てくるの？」と聞いた。正解はテーブルが小さかったから。ケーキスタンドと呼ばれる。アフタヌーンティーは19世紀中頃、イギリス7代目ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリアが空腹のためこっそりティータイムをとっていたがやがて中流階級や一般庶民が取り入れて広まった。庶民のテーブルは狭く多くの使用人を雇えないことからケーキスタンドを利用。また3段スタンドは“寡黙な使用人”と呼ばれる木製のスタンドもルーツと考えられる。日本では1990年代に外資系ホテルがサービスを開始。イギリスでは階級によってマナーが異なる。椿鬼奴さんとまちゃまちゃさんの作法をチェックした。紅茶は香りを楽しんでからミルクを入れる。カップは握らずにつまむ。三段スタンドのティーフーズは下から順番に食べる。スコーンは手で上下に割りジャムなどをはベタ塗りせずに食べる分だけ塗る。