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「日栄交通」 のテレビ露出情報

埼玉県さいたま市の日栄交通では車庫を改装しきくらげを栽培している。菌床に切り込みを入れ、温度湿度を保つと約1ヶ月で出荷できる状態になる。清水さんのオススメの食べ方はお刺身だという。きっかけは新型コロナが流行し始めた2020年、タクシー売り上げが約8割減少したことで会社を潰さないために始めたのきくらげ栽培である。現在は会社の直売所だけでなく、スーパーやオンライン販売、学校給食に使われていて、月に1t生産している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月12日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県さいたま市)
スタッフは日栄交通を訪れた。創業50年のタクシー会社で、2020年からキクラゲを生産販売している。コロナ禍でタクシー業界は大打撃を受け少しでも状況を良くしようとキクラゲの生産を始めた。スタッフは常務の清水さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
清水さんのご飯作りを拝見する。酢キャベツを使ったサラダやキクラゲを使ったコンポートなどを作った。作った[…続きを読む]

2024年6月7日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋世の中のナゼに迫る!ナゼナゼNEWS
さいたま市にあるタクシー会社が月に1トンくらい栽培しているというもの。いったいなぜ?  

2024年5月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ歩いて発見!すたすた中継
さいたま市にあるきくらげ農家からの中継。3週間ほどで手のひら大になるなるらしく、コロナ禍でこの場所がきくらげ農家に転身したという。元の此地は車庫で日栄交通のタクシーが止められている場所の一角だという。きくらげにした理由については、コロナで車庫で出来ることを画策したときに乗務員からのアイデアで始まったという。ネットや直売できくらげを購入することが出来る。

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